Nadat Chez Brochard in oktober 2023 haar deuren sloot, heeft eigenaar Hugo Hond de uitdaging aangegaan om de locatie een volledige metamorfose te geven. Restaurant Lagom is het resultaat.
Hugo Hond heeft een deel van het oude personeel van Chez Brochard overgenomen, wat bijdraagt aan de vertrouwde gastvrijheid en service. Het restaurant is volledig verbouwd: een nieuwe bar, alles gestript en opnieuw geschilderd. Er is een compleet nieuw interieur dat een warme en moderne uitstraling heeft.
De keuken van Lagom staat onder leiding van chef Peele Koops. Chef Koops brengt een dynamisch en seizoensgebonden menu dat elke acht weken wisselt.
De focus ligt op verfijnde visgerechten, maar het menu biedt ook altijd vlees- en vegetarische opties om aan diverse culinaire wensen te voldoen.
Restaurant Lagom
Lagom staat voor balans en eenvoud in haar gerechten, waarbij kwaliteit en smaak voorop staan.
