De medewerkers in de bediening zien er verzorgd uit en zijn erg vriendelijk. Een jurylid roemt de aspergesoep, die wordt gepresenteerd op een mooi bruin bord met de garnering in het bord en de soep apart in een karafje. De medewerker schenkt de soep niet volledig uit, omdat het wat fris is en vermeldt dat hij dat expres niet doet, zodat de soep warm blijft. Dat is erg netjes en lekker. Topservice.
Er zijn wat kleine verbeterpuntjes zoals de vlonder, de snelheid van uitserveren en het sanitair. Ook is er winst te behalen als het gaat om bijverkoop en upselling door de medewerkers. Dat alles maakt dat er ruimte is voor groei.
