Recht tegenover de pont, waar voorheen Next NDSM was gevestigd, opent Van de Werf. Het restaurant wil een toegankelijke ontmoetingsplek zijn. Zelf omschrijven de ondernemers zich als 'robuust, zonder fratsen en met een flinke dosis lef'.
Broedplaats
De nieuwe, laagdrempelige ontmoetingsplek van Amsterdam-Noord wordt een bruisende broedplaats met creatieve programmering, karaktervolle cocktails en een herkenbaar menu met een eigenzinnige twist. 'Van de Werf is meer dan een restaurant', zegt oprichter Michiel de Vries. 'Het is de huiskamer van de NDSM, waar bewoners, makers, bedrijven en bezoekers elkaar ontmoeten en de creatieve energie van Noord voelbaar is.'
Voorheen zat op dezelfde plek Next, van Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek. Het Amsterdamse horecaconcept sloot op 6 oktober de deuren omdat het 'de connectie met de buurt en Amsterdam-Noord' verloor.
In een buurt die volop in ontwikkeling is, met veel nieuwe bewoners en gezichten, biedt Van de Werf een gevoel van thuiskomen. Hier ontstaat een persoonlijke omgeving waar relaties, ideeën en verhalen tot leven komen en de werf kleur en betekenis geven. Een plek waar ruimte is voor verbinding en ontmoeting; huiskamer, podium, werkplek, restaurant en buurtkroeg in één.
Uitzicht op het IJ
Achter Van de Werf staan Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek, bekend van Pllek en al ruim 15 jaar geworteld op de NDSM. Met Van de Werf zetten zij hun ervaring in voor een nieuwe ontmoetingsplek die de wijk hard nodig heeft: in een buurt waar zo’n 70 procent van de bewoners alleen woont. Hier worden vrijheid en creativiteit gevierd, en proef je de ziel van NDSM & Noord. Het interieur is robuust en warm, gevuld met wisselende kunst en open deuren naar een zonnig terras met uitzicht op het IJ.
De creatieve programmering loopt uiteen van buurtavonden met aanschuifdiners en spel avonden tot exposities, muziek en de Noordtafel. Overdag opent het panoramadek: een inspirerende werkplek met het mooiste uitzicht van de stad voor digitale nomads en flexwerkers.
Misschien wel de mooiste
Niets verbindt zo sterk als samen eten. Daarom vind je bij Van de Werf een laagdrempelig en betaalbaar menu, zonder poeha maar met kwaliteit. Een kaart die uitnodigt om vaak terug te komen.
Met chef-kok Vilmos Dohnal in de keuken is er volop keuze: van goede lunch broodjes, burgers en salades tot heerlijke gerechten om uitgebreid te tafelen. Aan de bar (misschien wel de mooiste van Noord) wordt een bijzondere selectie geserveerd: cocktails met karakter zoals de NDSM Sour en de Dark Dock, aangevuld met lokale bieren, wijnen en alcoholvrije opties.
Open
Van de Werf opent op 10 oktober en is gevestigd aan de NDSM-Kade 2, recht tegenover de pont. Open 7 dagen in de week vanaf 09.00 uur.
