Café-Restaurant Meyer opent aan Amsterdamse Amstelveld

Café-Restaurant Meyer opent aan Amsterdamse Amstelveld

Op 2 maart opent aan Amstelveld 12 Café-Restaurant Meyer in het pand waar voorheen restaurant Nel was gevestigd.

Van het gebouw aan Amstelveld 2 wordt gezegd dat keizer Napoleon er zijn paard stalt tijdens zijn bezoek aan Amsterdam in 1811. Deze uitbouw van de Amstelkerk was in 1750 gebouwd als stovenopslag. Later wordt de Amstelkerk een multifunctioneel gebouw en ontmoetingsplek voor de buurt en meer.

In de voormalige stal van Napoleon komt een de keuken van restaurant Kort, later restaurant Nel en nu dus Café-Restaurant Meyer. De horecazaak is vernoemd naar het standbeeld op het plein en het historische verhaal dat daaraan verbonden is: Meyer Linnewiel, beter bekend als Kokadorus, marktlegende, volksfiguur, praatjesmaker.

Trotse eigenaren zijn Omar Baggen en Thijs Barelds, die ook Café Marcella aan de overkant uitbaten. Ze voegen een nieuw hoofdstuk toe aan het Amstelveld. 'Toen deze unieke locatie op ons pad kwam, waren we meteen enthousiast om er weer een bruisende plek van te maken, zoals het Amstelveld verdient. Dit is zo’n plek waar je niet iets wilt neerzetten, maar iets wilt laten ontstaan en vervolgens heel lang wilt laten blijven.'

Wereldse invloeden

De keuken laat zich niet vangen in één land of stijl, maar kookt met wereldse invloeden. Met een voorkeur voor herkenbare gerechten – simpel met bold flavours. De uitgebreide wijnkaart volgt hetzelfde idee: toegankelijke wijnen naast een aantal bijzondere parels.

Bekijk deze collectie

Horecabedrijf starten

Een eigen horecabedrijf starten is een droom voor veel mensen. Maar om die droom te realiseren moet je goed nadenken over de te voeren bedrijfsvoering, wet- en regelgeving waar je mee te maken krijgt, verzekeringen en nog veel meer. Deze collectie helpt je daarmee op weg.

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.