Nieuw dit jaar was naast het tappen en uitserveren het schrijven van een ondernemersplan en het tentoonspreiding van vakkennis en vakmanschap bij derden. Zo tapte winnares Van Geertruij tijdens de finaledag onder meer op de stand van Reed Business Information.
Van Geertruij was dolblij na afloop. ‘Dit is één van mijn belangrijkste titels. Ik zie het als een belangrijke stap in mijn carriere. Daar ben ik van overtuigd. Deze winst heb ik mede te danken aan mijn familie en collega’s van Café Bolle.’
Tweede bij de wedstrijd werd Manon Hoekwater van Café Bar Le Duo in ’s Hertogenbosch. Derde werd Michael Poreber van Café Restaurant De Beyerd in Breda. Volgens juryvoorzitter Michael de Jong was het niveau wisselend met hier en daar een uitschieter.
