Dennis van Asselt

Lunchroom de nieuwe Rotonde in Barneveld is nu Frieterie de nieuwe Rotonde. Eigenaar Anja Stolte verbouwde haar zaak en presenteert een compleet nieuw menu vanwege de coronamaatregelen.

Sinds de corona-uitbraak in Nederland laat de omzet van de Spare Rib Express een aanhoudende groei zien. Een groot deel daarvan is te danken aan nieuwe klanten, zegt het bezorgbedrijf.

Door een overnacht ingevoerde maatregel van staatssecretaris Tamara van Ark van sociale zaken, zitten duizenden cafetaria's, snackbars en frituren van de ene op de andere dag met een tekort van 2500 maaltijdbezorgers. Dat zegt ProFri. De vakvereniging spreekt van onbehoorlijk bestuur.

De vergunning is binnen, de verbouwing begonnen en de plannen worden langzaam duidelijk: Family Axel, dat vorig jaar opende in een kerk in het gelijknamige Zeeuwse dorp, gaat flink uitbreiden met onder meer een serre en een aparte cafetaria met een eigen bakwand.

Cafetaria's zijn compleet overvallen door de snelle invoering van het verbod op 15-jarige maaltijdbezorgers. Ondernemers hebben zich niet kunnen voorbereiden op de nieuwe regel die sinds 1 juli van kracht is, en zitten met de handen in het haar. 'Het is net als corona, want we worden wéér overvallen.'

Hij had al twee vestigingen van Kwalitaria Délifrance in Zwolle, maar nu heeft ondernemer Rubin Hu in het centrum een derde geopend. De gloednieuwe Kwalitaria Délifrance Zwolle Centrum is met twee verdiepingen meteen de grootste.

Ruim 1200 vestigingen van Pizza Hut en 385 Wendy's-restaurants in de Verenigde Staten zitten in financieel zwaar weer. De franchisenemer die deze locaties beheert, NPC International, heeft faillissement aangevraagd.

Bezorgrestaurants krijgen geen overgangsperiode voor het verbod op 15-jarige maaltijdbezorgers. Dat laat staatssecretaris Tamara van Ark weten aan ProFri, die om uitstel had gevraagd. Het verbod geldt per 1 juli.

Horecaondernemers moeten in het coronabeleid meer ruimte krijgen om hun bedrijf op een rendabele manier te runnen. Daarnaast moeten gasten meer verantwoordelijkheid krijgen. Dat schrijven brancheverenigingen VCHO, het Nederlands Horeca Gilde en ProFri in een brief aan de staatssecretaris van Economische Zaken.

Hamburgerrestaurant Terra Nova in Putten heeft een ludieke manier gevonden om de coronaregels op het terras te omzeilen: met sloopauto's. In de auto mogen mensen uit verschillende huishoudens namelijk wél bij elkaar zitten, zo redeneert de eigenaar.