Dennis van Asselt

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakt zich ernstig zorgen over de economische impact van het coronavirus op de horecabranche. Nu het coronavirus ook in ons land zijn opmars maakt en beheerst moet worden, zien horecaondernemers dat de coronacrisis grote financiële gevolgen met zich mee brengt.

Gasten van health food concept eazie hebben de keuze uit 8,5 miljoen variatiemogelijkheden voor vegetarische gerechten. Dat zegt het bedrijf na de introductie van een nieuwe vleesvervanger.

Het coronavirus grijpt om zich heen in Nederland en ook cafetaria's zien het effect ervan. Vooral in Noord-Brabant, waar tot nu toe de meest verregaande maatregelen worden getroffen. Een rondje langs Brabantse cafetaria's.

Ondernemer John de Jong heeft Kwalitaria Dicky's in Baarle-Nassau geopend. Een mooi moment voor de cafetariahouder, want hij heeft op diezelfde locatie jarenlang een zaak gerund en het pand heeft hij toentertijd zelf laten bouwen.

Jeroen en Björn van Oss en vieren het 10-jarig bestaan van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn. Na vier jaar aan het roer hebben ze hun bedrijf in Bergen op Zoom nu helemaal ingericht zoals ze het willen.

De Burger Nights bij AnyTyme Lelystad zijn al een tijdje populair bij vaste gasten en andere liefhebbers. Op 6 maart organiseerde eigenaar Vincent Oud een speciale editie met vijf originele hamburgers en bier van Stadsbrouwerij Cornelis. Snackkoerier mocht erbij zijn.

Een meerderheid van de Tweede Kamer wil dat het kabinet 'zo snel mogelijk' met een verbod komt op maaltijdbezorging door jongeren onder de zestien jaar. Er is brede steun voor een voorstel van D66 en PvdA om snel tot een verbod te komen.

Mathies Soons van Happy Frites Ransdaal stond al bekend om de frikandellenplank die hij in 2018 introduceerde. Liefhebbers hebben nu meer keuze dan ooit, want er staan nu achttien verschillende frikandellen op de kaart.

Ondernemer Li Jin van cafetaria Klundert heeft in de strijd tegen het coronavirus het heft in eigen hand genomen en een plastic zeil in de zaak opgehangen. Het zeil scheidt het personeel en de gast bij de kassa.

Nationale Week Zonder Vlees of niet, uit cijfers van maaltijdplatform Deliveroo blijkt dat gasten steeds vaker vegetarische gerechten bestellen. Ook bracht Deliveroo in kaart welke vegetarische bezorgmaaltijden in Nederland momenteel favoriet zijn.