Lightspeed

Om verzekerd te zijn van een soepele bedrijfsvoering houden de meeste restauranthouders heel wat cijfers in de gaten. Sommige van deze cijfers zeggen meer over je winstgevendheid dan anderen en dit zijn dan ook de nummers die je wilt verbeteren om onder de streep meer over te houden. We geven je drie tips om je winstgevendheid te verhogen.

Horeca is een vakgebied vol passie en creativiteit. De valkuil is om gevoel te laten overheersen bij het nemen van zakelijke beslissingen. Als gevolg hiervan kun je als ondernemer veel omzet mislopen. Door te sturen op data ontdek waar je mogelijk omzet laat liggen en hoe je dit in de toekomst kunt voorkomen.

Maandag 23 september vindt er weer een Lightspeed Masterclass plaats in Amsterdam. Deze masterclasses hebben als doel ondernemers samen te brengen, hen te inspireren en hen de kans te geven om te netwerken. Het thema van deze editie is 'Grow Your Business' en staat volledig in het teken van het optimaliseren en uitbreiden van jouw horecazaak. Ontdek hieronder 3 manieren waarop deze Masterclass je kan helpen bij het verder laten groeien van jouw onderneming.

Met het einde van de zomer in zicht is september het perfecte moment om terug te kijken op het afgelopen seizoen en een kritische blik te werpen op hoe je meer uit jouw onderneming kunt halen.

Meet The Chef is een online mini-serie die voor het eerst topchefs van eigen bodem op de kaart zet. Nederland heeft enorm veel te bieden op culinair vlak, en de zes afleveringen geven een exclusieve kijk in het leven van chefs die op het hoogste niveau werken.

Eindelijk wordt culinair Nederland met mooie beelden op de kaart gezet. Zes Nederlandse topchefs geven een exclusieve inkijk in hun leven en het werken aan de top. Drie topchefs: Menno Post -die net een Michelin ster heeft gekregen - Thijs Meliefste en Peter Gast trappen de zesdelige miniserie Meet The Chef af.