Fresh Recruitment
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Duurzaamheid is meer dan alleen strijd tegen voedselverspilling'
Begin oktober was ik uitgenodigd voor een exclusief Dutch Cuisine Diner bij de Dyck in Woubrugge.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Ondernemen doe je samen'
De zomer zit erop; de dagen worden korter en de tijd van winterterrassen breekt aan.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Wordt even bijtanken straks onbetaalbaar?'
Als horecaondernemer ben je voortdurend bezig met je zaak. De dagelijkse drukte, het verbeteren van processen en het optimaliseren van de gastbeleving kunnen soms een behoorlijke tol eisen. Hoe zorg je ervoor dat je zelf opgeladen blijft?
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'EK voetbal is mooie omzetboost'
Hoewel ik zelf niet de allergrootste voetbalfan ben, vind ik het wel heel mooi om te zien hoe sport mensen samenbrengt. En waar is dat zichtbaarder dan in onze geliefde horeca?
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Horeca verdient erkenning voor positieve bijdrage aan samenleving'
De horeca is de huiskamer van de samenleving. Met de prachtige bedrijven die onze sector rijk is, voegen we niet alleen economische waarde toe, maar leveren we ook een belangrijke bijdrage aan bruisende binnensteden. De horeca is niet zomaar een branche. Het verbindt, versterkt en brengt vitaliteit. En dat verdient erkenning.
KHN-voorzitter Marijke Vuik over de (on)mogelijkheden van de plasticregels
De afgelopen periode zijn we allemaal geconfronteerd met de uitdagingen van de Single Use Plastic wetgeving. Over de doelstelling kunnen we het wel met elkaar eens zijn. We willen allemaal de hoeveelheid plastic afval verminderen.
KHN-voorzitter Marijke Vuik droomt over een terras in de zon
Een heerlijke cappuccino met huisgemaakt gebak, een lekker koud biertje met een portie bitterballen of een mooi glas rosé met een burratasalade. Alles smaakt beter in de zon op een terras.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: '2024 wordt het jaar van de persoonlijke aandacht'
Horecava weerspiegelde de kracht van onze prachtige branche weer: persoonlijk contact. Ook dit jaar bood de beurs ons als ondernemers de kans om elkaar te ontmoeten, ideeën uit te wisselen en nieuwe relaties op te bouwen. En die verbinding opzoeken, dat is iets wat we wat mij betreft vaker mogen doen.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Technologie biedt ruimte voor meer gastvrijheid'
In onze branche draait alles om gastvrijheid en beleving. Het is echt een vak om gasten te verwennen, hen een onvergetelijke ervaring te bieden en met een glimlach weer naar huis te laten gaan. Ondernemers doen niets liever. Maar we staan voor grote uitdagingen.
KHN-voorzitter Marijke Vuik: 'Hebben we te vroeg gejuicht?'
'Toegevoegde waarde horeca in 2022 hoger dan voor corona.' Dat is de conclusie die het CBS trekt op basis van nieuwe cijfers uit de Nationale Rekeningen van het CBS*. Goed nieuws of juichen we te vroeg?
