Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Horeca kan niet nog meer uitgemolken worden
Na twee jaar ondernemen met de rem erop, mag er sinds kort eindelijk weer vol gas gegeven worden. En dat was te merken. Overal in Nederland bruist het weer, dankzij de horeca!
Eetwinkel E&F geopend
Cafetaria E&F was toe aan een impuls naar vernieuwing en professionalisering. De nieuwe zaak is gevestigd in het centrum van Zelhem en is onderdeel van Eeterij en Tapperij de Smoks.
Recreatie Vakbeurs breidt uit met segment 'horeca'
Beursorganisator Easyfairs gaat Recreatie Vakbeurs uitbreiden met een nieuw segment: horeca. Er bleek een grote interesse te bestaan onder de bezoekers van Recreatie Vakbeurs om ook aanbieders uit het horecasegment op de beursvloer te zien.
Keurmerk voor Snackpoint De Passage in Wolvega
ProFri-bestuurslid Marcel van Veen heeft het keurmerk Goed Gefrituurd Keurmerk uitgereikt aan zijn collega Menno de Koe van Snackpoint de Passage in het Friese Wolvega.
Kwalitaria opent eerste vestiging in Roosendaal
Ondernemerstrio Roeland Suurmond, Danny Bäcker en Linda Brouwer hebben Kwalitaria Harte Vier aan de Gastelseweg in Roosendaal geopend.
Toch TVL voor starters in coronatijd
Ondernemers die midden in de coronaperiode zijn gestart met hun onderneming, hadden geen recht op overheidssteun in de vorm van TVL. Het kabinet heeft nu besloten om coronasteun te verlenen aan ondernemingen die zijn gestart tussen 30 juni 2020 en 30 september 2021.
FNV Catering akkoord met nieuwe cao catering
De achterban van FNV Catering is akkoord met het onderhandelingsresultaat voor een nieuwe cao catering met ruimte voor hospitality.
11 kandidaten strijden om de Trophée Henriot
Op maandag 16 mei strijden 11 top sommeliers om de titel 'beste sommelier van Nederland'. De winnaar ontvangt de Trophée Henriot.
Miami Burger start burgerbar in Nederland
Miami Burger ontwikkelende een vegan burger met minder toevoegingen, minder verzadigde vetten, minder zout en minder negatieve impact op het klimaat. Op 2 mei startte Miami Burger in Amsterdam z'n eerste burgerbar.
Oekraïnse vluchtelingen aan het werk in de horeca
Ruim 4300 vluchtelingen uit Oekraïne zijn nu aan het werk in Nederland, meldt uitkeringsinstantie UWV op basis van gegevens van werkgevers. 11 procent is werkzaam in de horeca.