Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
ING over 2022: 'Meer internationale bezoekers, personeelstekort en duurzaam toerisme'
Afhankelijk van wanneer het internationale reisverkeer weer volledig op gang komt heeft NBTC twee scenario's doorgerekend. In het meest gunstige komt het aantal internationale verblijfsbezoekers in 2022 op 12 miljoen. In een minder gunstig scenario gaat het om 9 miljoen internationale verblijfsbezoekers.
Pick-up points New Fork voorbeeld van smart bedrijfshoreca
Rotterdamse bedrijfscateraar New Fork experimenteert met een nieuwe zakelijke en flexibele cateringpropositie.
Zakelijke evenementenbranche blij met duidelijkheid
De zakelijke evenementenbranche is blij met de duidelijkheid die er nu is voor beurzen en congressen. Dat zegt directeur Riemer Rijpkema van brancheorganisatie EventPlatform. Het zogenoemde 1G-beleid, waarbij iedereen een negatieve coronatest moet kunnen laten zien, geldt niet voor beurzen en congressen.
Burgemeesters blij met versoepelingen net voor carnaval
De 25 burgemeesters van het Veiligheidsberaad zijn blij dat net voor carnaval eind deze maand vrijwel alle coronabeperkingen zijn opgeheven. Carnaval begint op 26 februari en wellicht zijn dan zelfs de allerlaatste coronamaatregelen al opgeheven, zegt beraadsvoorzitter Hubert Bruls, burgemeester van Nijmegen.
De Pizzabakkers opent op de Amsterdamse Zuidas
De nieuwe vestiging van De Pizzabakkers op de Zuidas wordt geleid door ondernemers Jéron, Arnaud en Jeroen. Ze bakken in hun vestiging ovenverse pizza's volgens authentiek Romeins recept.
Eigenaar nachtclub Escape denkt aan eigen teststraat
Eigen teststraat Escape: een eigen snelteststraat waar bezoekers van nachtclub Escape terechtkunnen. Dat is de oplossing die eigenaar Dick Poppes van de Amsterdamse club wil om bezoekers welkom te kunnen heten. 'Daar ga ik morgen naar kijken, want anders wordt het moeilijk', verwacht hij.
Verdere versoepeling: horeca per 25 februari weer terug naar normaal
Horeca terug naar normaal: Het kabinet gaat morgen op de coronapersconferentie vrijwel zeker bekendmaken dat de meeste maatregelen per 25 februari, volgende week vrijdag, worden opgeheven. Dat zeggen bronnen in Den Haag.
Boetes en waarschuwingen voor nachtclubs die deuren openden
Diverse clubs die tijdens de protestactie De Nacht staat op de deuren openden, kunnen een boete verwachten. Zo constateerden handhavers in Amsterdam bij 25 nachtclubs dat ze illegaal open waren. Volgens een woordvoerder van de gemeente kunnen zeker 24 clubs een boete van 4500 euro verwachten.
Geen grote incidenten tijdens De Nacht staat op: 'Euforische sfeer'
De protestactie De Nacht staat op is overwegend rustig verlopen. In meerdere steden openden nachthoreca zaterdagavond in strijd met de coronamaatregelen hun deuren. Bij verschillende nachtclubs en discotheken in onder meer Amsterdam, Rotterdam en Utrecht was het erg druk. Veel locaties waren op voorhand uitverkocht.
The Butcher opent vestiging Groot Brittannië
Na Amsterdam, Berlijn en Ibiza te hebben veroverd, trekt The Butcher naar een nieuwe bestemming en lanceert zijn gourmet hamburgers in Manchester. The Butcher Manchester opent binnenkort.
