Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Fort Honswijk zoekt (horeca)ondernemers
Fort Honswijk aan de Lekdijk te Schalkwijk in de gemeente Houten wordt nieuw leven ingeblazen. Daarvoor zijn ondernemers nodig.
Grand Hotel Huis ter Duin opent champagnebar
Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk opende deze week een tijdelijke champagnebar: Petit Latour by Ruinart. Champagnebar Huis ter Duin in Noordwijk blijft open tot februari 2022.
Bakery-café formule BackWerk opent tweede vestiging in Arnhem
Aan Grote Oord 9 in Arnhem is de 37e vestiging van BackWerk geopend. De winkel heeft een vloeroppervlakte van ca. 87 m2 op de begane grond en ca. 141 m2 in de kelder. Het is de tweede vestiging van de formule in de Arnhemse binnenstad.
Drie vegan recepten van chef-kok Gustavo Bottino
Maandag 1 november is het World Vegan Day, het startschot van World Vegan Month. Chef-kok Gustavo Bottino van Soil Amsterdam geeft drie vegan recepten prijs.
Sagardi Amsterdam introduceert culinair evenement Esentzia Sagardi
Sagardi is gespecialiseerd in het bereiden van mooie producten uit het Baskenland op de zelf ontworpen Baskische grill. Om de culinaire schatten en rijke tradities van de geboortegrond te eren heeft Sagardi een nieuwe traditie in het leven geroepen: Esentzia Sagardi.
Deadline nadert: veel ondernemers moeten nog vaststelling NOW-I aanvragen
Enkele dagen voor de deadline van 31 oktober, heeft ruim een kwart van de bedrijven die in de eerste ronde loonsteun NOW) ontvingen, daarvoor nog geen vaststelling aangevraagd. Zo'n vaststelling NOW-I is nodig om het precieze bedrag vast te stellen waarop bedrijven recht hebben.
Restaurant Wilde Zwijnen opent zusje: Bar Bachrach
Bar Bachrach is het nieuwe zusje van restaurant Wilde Zwijnen. De keuken, bestierd door chef-kok Yaniv Lenga, is mediterraan Midden-Oosters en bestaat uit losse gerechten die geïnspireerd zijn op moderne Midden-Oosterse restaurants en streetbars.
Gasten komen verhalen halen
Aan het begin van de coronacrisis vroegen veel mensen zich af hoe de wereld eruit zou zien na corona. Zouden we echt dingen anders gaan doen? Ons anders gaan gedragen, anders reizen, anders uitgaan? Veel mensen verwachtten het, anderen hoopten het. 'Gasten willen in de horeca verhalen halen'
Zondag 31 oktober laatste dag voor btw-aangifte derde kwartaal
Zondag 31 oktober 2021 is de deadline voor de btw-aangifte en -betaling over het derde kwartaal. De Belastingdienst geeft horecaondernemers vijf tips voor een goede en efficiënte aangifte.
Interieurtrends bij Satelliet in teken van duurzaamheid en nieuwe ontwerpen
Tijdens de open dagen van Satelliet konden bezoekers van het Inspirium in Breda kennismaken met de nieuwe collectie. In het Duurzaamheidspaviljoen is zichtbaar welke stappen Satelliet neemt om in 2030 de meest duurzame leverancier van hospitalitymeubilair in Europa te worden.
