Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Theeconcept 'Möge Tee' breidt uit in Nederland
In Nederland worden cheese tea en bubble tea steeds populairder. Enkele jaren geleden startte Möge Tee met het ontwikkelen van een vernieuwende versie op deze hippe thee. Nu heeft het internationale theeconcept meer dan 600 stores geopend in verschillende continenten. De nieuwste vestiging staat in Eindhoven.
Contractcateraar Cirfood gaat voor EcoVadis Goud-certificaat
De afgelopen tijd heeft cateraar Cirfood belangrijke stappen gezet op het gebied van verduurzaming. Zo werd het allereerste 100% vegetarische restaurant geopend binnen de Technische Universiteit Delft. Het doel is om in 2022 het goud-certificaat van EcoVadis te halen.
Binnenkijken bij koffie- en cocktailbar Ultramarijn Wonderbar
In het voormalige bankgebouw aan de Kneuterdijk, nu beter bekend als Voco The Hague, is de nieuwe koffie- en cocktailbar van Den Haag geopend: Ultramarijn Wonderbar. Hiermee introduceert Ultramarijn Wonderbar een compleet nieuw interieur, drinks en food-concept waar er maar één van is in de stad.
KHN presenteert aan Kamerleden steunbegroting voor horeca
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) pleit voor verlenging van de coronasteun per 1 oktober en presenteerde dinsdagmiddag daarom een steunbegroting voor de horeca aan Kamerleden.
Gastvrij Rotterdam en Week van de horeca openen gezamenlijk de beurs
Op 20 september om 12.00 uur vieren de organisaties van Gastvrij Rotterdam en de Week van de horeca een gezamenlijke start op de beursvloer in Rotterdam Ahoy.
Lekkerste wedstrijden worden Nederlandse Kampioenschappen
Stichting de Lekkerste Wedstrijden heeft de inschrijving voor 2022 geopend en introduceert een aantal nieuwe categorieën. Het evenement krijgt tevens een nieuwe naam. 'Dat geeft zowel de competitie als de deelnemers de erkenning die ze verdienen'.
Het Rheins dolblij met de Publieksprijs: 'Beloning voor het team'
Met een eindsprint heeft Landgoed Het Rheins de Publieksprijs van de Terras Top 100 2021 binnengesleept. Eigenaar Rien Mol nam de prijs in ontvangst samen met twee van zijn gewaardeerde weekendkrachten Cloë en Lotte.
KFC en Leger des Heils tegen voedselverspilling: Food Donation Program
KFC lanceert in de Verspillingsvrije Week het KFC Food Donation Program: een blijvend initiatief waarmee overgebleven kip uit KFC-restaurants aan het Leger des Heils wordt gedoneerd. Hiermee strijdt KFC tegen voedselverspilling.
Tweede vestiging van Bufkes bij Plus supermarkt
Op maandag 6 september opende Bufkes bij Plus supermarkt in Budel-Schoot. Het team van Bufkes en de ondernemer Dennis van Moorsel zijn trots op het eindresultaat van deze nieuwste shop-in-shop Bufkes locatie.
Bubbels voor bruisend Brasa
Wat zal de champagne goed smaken bij Brasa Bar & Kitchen. Na de tweede plek in 2019 moest hij, vanwege corona, een extra jaar wachten om een gooi te doen naar de eerste plek, maar eindelijk heeft Arwin Versteyne met zijn team de hoofdprijs te pakken. En dat is geen toeval.
