Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Kwalitaria Broekpolder bezorgt bestellingen met trekkers
Wat doe je als het vanwege de sneeuwval te gevaarlijk is om je bezorgers op de fiets de weg op te sturen? Dan zorg je voor veiliger vervoer, dachten ze bij Kwalitaria Broekpolder in Heemskerk.
10 ontwikkelingen die door corona zijn versneld
Corona heeft de horecabranche flink op zijn kop gezet. En al komt er een eind aan deze ellende, het virus heeft een aantal ontwikkelingen versneld. Trends die ook op de lange termijn een belangrijke rol zullen spelen in de horeca. Eijsink zet 10 horeca trends op een rij.
Tandoori Express beste bezorgrestaurant van Nederland
Thuisbezorgd.nl heeft restaurants die het traditionele landschap hebben veranderd in het zonnetje gezet tijdens de Thuisbezorgd.nl Awards 2020. Tandoori Express mag zich dit jaar het beste bezorgrestaurant van Nederland noemen.
Kwalitaria opent tweede vestiging in Bodegraven
Bodegraven is een tweede Kwalitaria-vestiging rijker. Naast een vestiging aan de zuidkant van de stad, kunnen gasten nu ook in het centrum van de stad terecht voor de burgers, snacks en maaltijden van de cafetariaformule.
Restaurant 't Amusement organiseert dinner date
Als het aan kok Estée Strooker ligt, vieren singles uit Arnhem en omgeving Valentijn dit jaar niet in hun eentje. In plaats daarvan genieten ze van een 4-gangendiner tijdens een online dinner date, georganiseerd door restaurant 't Amusement.
ProFri roept op tot meer solidariteit
Vakvereniging ProFri roept op tot meer solidariteit en onderling begrip tussen ondernemers met frituurspeciaalzaken. Voorzitter Hans Hus: 'Wij merken dat er veel schaamte is bij frituurondernemers die het moeilijk hebben.'
Rotterdams restaurant wil herbruikbare verpakkingen promoten
De recente groei van bezorg- en afhaalmaaltijden zorgt voor een enorme toename in het gebruik van wegwerpverpakkingen. Dit is een slechte zaak voor het milieu. De Rotterdamse ondernemers van Jack Bean en PackBack lanceren daarom Reusable February om het gebruik van herbruikbare verpakkingen te promoten.
Febo opent nieuwe vestiging met infinity muur
Snackketen Febo heeft donderdag aan de Rozengracht in Amsterdam de eerste infinity automatiek geopend. In de nieuwe vestiging viert het oer-Amsterdamse familiebedrijf het fenomeen waar zij inmiddels internationale bekendheid mee genieten: de snackmuur.
Hogere kosten nieuwe keukenapparatuur door stijging verwijderingsbijdrage
Per 1 maart dreigt een Algemeen Verbindend Verklaring (AVV) te worden aangenomen, waarbij de recycling van professionele apparatuur bij de stichting Open moet worden ondergebracht. Dit betekent hogere kosten keukenapparatuur door stijging verwijderingsbijdrage.
Vanreusel schenkt op Nationale Frikandellendag €18.500 aan goede doel
Voor het tweede jaar op rij schenkt Vanreusel een bedrag aan Make-A-Wish Nederland door middel van haar campagne met de Frikandel XXL.
