Het aantal faillissementen lag in 2020 veel lager dan vorig jaar, ondanks de coronacrisis. Tot en met week 51 werden er 3700 faillissementen uitgesproken. Dat is bijna 600 minder dan in dezelfde periode van 2019, een afname van ruim 15 procent. De horeca kreeg de grootste klappen: een krimp van 33 procent.

Vijftig medewerkers van het Maastrichtse ziekenhuis zijn donderdagmiddag 24 december getrakteerd op een vijf-gangen-Michelin-menu. Deze zogenoemde sterrenboxen werden bij het ziekenhuis vanaf een koeltruck uitgedeeld door Michelinkok Servais Tielman van restaurant Beluga Loves You.

De zomer wist hij nog goed door te komen door tijdelijk een pand met terras te huren in 's-Hertogenbosch. Maar sinds de lockdown mikt Jan van Kollenburg op bezorging. De ondernemer van café Bar le Duc in 's-Hertogenbosch houdt de moed erin, na elke nieuwe maatregel. 'Maar makkelijk is dat niet.'

De grote brouwers hebben hun plannen voor wat betreft de bierprijs voor horecaondernemers voor 2021 bekendgemaakt. Grolsch voert een prijsverhoging door per 1 januari op tank- en fustbier, Heineken, Swinkels en AB InBev stellen dit voorlopig uit.

Bierbrouwer Leffe overhandigt tijdens de kerstperiode 1100 maaltijden van sterrenchefs Hans Van Wolde van Brut 172 en Lionel Rigolet van Comme Chez Soi aan vier ziekenhuizen in Nederland, België en Frankrijk.

De website Horecagroningen.nl biedt sinds deze maand een compleet en onafhankelijk overzicht van horecabedrijven met een afhaal- of bezorgservice. Met dit complete en onafhankelijke overzicht wil Horeca Groningen ondernemers een extra steuntje in de rug bieden tijdens de coronacrisis.

In café De Toeter in Groningen vindt dinsdag 29 december een online bierproeverij plaats. Ondernemer Maik van Heerd, die dit jaar zijn Bierfestival Groningen moest aflasten, heeft onder meer Hop Hooligans uit Roemnië en Spartacus Brewing uit Brazilië gestrikt.

De Spaanse regering heeft eigenaren van horecapanden gemaand een huurverlaging van 50 procent door te voeren. De maatregel geldt voor eigenaren die meer dan tien panden in stedelijke gebieden bezitten en die nog geen huurcontracten hadden aangepast door corona.

Door de coronacrisis en de sluiting van de horeca verwachten online bestelplatforms voor restaurants deze Kerst goede zaken te doen. Zo zullen met name lokale restaurants profiteren van de stijgende vraag naar eten bestellen met Kerst en worden er speciale feestmaaltijden aangeboden.

De wedstrijd om De Gouden IJscreatie vindt in 2021 geen doorgang. Tot dat besluit komt de wedstrijdcommissie van organisator Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. 'We hopen dat dit coronaspook snel wegvliegt zodat we nog wel een plan van aanpak kunnen maken voor de Gouden IJsspatel.'