Brandstichting bij The Harbour Club Amsterdam Oost
The Harbour Club Amsterdam Oost is in de nacht van zondag op maandag getroffen door brandstichting. 'De schrik zit er goed in, maar gelukkig zijn er geen gewonden gevallen en valt de schade mee.'
Felle discussie over het poetsen van de keuken na een lange werkdag
Is het echt nodig om een kok, na een lange werkdag, zelf zijn keuken te laten poetsen? Dit vroeg chef en docent Armijn van Nierop zich af. Deze vraag maakt op Facebook de tongen los.
Uitbreiding voor The Harbour Club met theater
The Harbour Club in Amsterdam Oost breidt uit met een theater. In het najaar van 2021 gaan de eerste diners plaatsvinden met entertainment van Hans Klok. De F&B is in handen van The Harbour Club zelf.
Heerlijk.nl gaat ook reserveringen zonder kortingsacties doen
Heerlijk.nl - bekend van de restaurant kortingsacties - gaat ook reserveringen zonder korting doen. Dit start vanaf 1 september 2021 met een grote landelijke campagne.
Cas Spijkers Academie: 17 geslaagden voor Gezel Meesterkok
Studenten van de Cas Spijkers Academie komen voortaan ook in aanmerking voor de titel Gezel Meesterkok van SVH. Dit jaar zijn er maar liefst 17 geslaagd. Voorheen was deze titel voorbehouden aan koks uit een Sterklas.
'Moet een kok na een lange werkdag echt zelf de keuken poetsen?'
Is het echt nodig om een kok, na een soms wel heel erg lange werkdag, zelf zijn keuken te laten poetsen? Dit vraagt chef en docent Armijn van Nierop zich af na de lancering van een speciaal project om meer studenten warm te maken voor het horeca-vak.
Gertjan Tempert Student van het Jaar Cas Spijkers Academie
Gertjan Tempert is door de Cas Spijkers Academie verkozen tot Student van het Jaar. Dit laat zijn trotse werkgever Jarno Eggen van Restaurant De Groene Lantaarn weten. Tempert heeft zijn diploma behaald, is verkozen tot Student van het Jaar en mag zich ook nog een Gezel Meesterkok noemen.
Rechter zet streep door terras waar gemeente vergunning voor gaf
Hoewel de gemeente Utrecht toestemming gaf voor een tijdelijk coronaterras voor het nieuwe Restaurant 273 van Tommy den Hartog , zegt de voorzieningenrechter hier 'nee' tegen.
The Harbour Club stelt voor het eerst general manager aan
Marjolein van den Ing is aangesteld als general manager van The Harbour Club Amsterdam Oost. Het is de eerste en enige vestiging van dit concept die een gm aanstelt. Ze gaat onder meer het nieuwe theater draaien waar plaats is voor 400 gasten.
Appèl en Brownies & Downies openen tweede vestiging bij universiteit
Appèl en Brownies & Downies openen een tweede vestiging op de campus van Universiteit Twente in Enschede. De zaak krijgt een assortiment dat speciaal gericht is op grab & go. Dit is ook het geval bij de eerste locatie van deze partners op de TU in Eindhoven.