VMN media
Alain Alders weg bij Duin en Kruidberg
Alain Alders, executive chef van Landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort, Noord-Holland, verlaat het bedrijf. De chef werkte er 24 jaar en maakte er de start en het einde mee van Restaurant De Vrienden van Jacob, al 15 jaar in bezit van een Michelinster.
Vijf nieuwe leden voor restaurantvereniging JRE
De restaurantvereniging JRE - Jeunes Restaurateurs - heeft vijf nieuwe leden. Ook neemt een drietal leden afscheid van de club wat het totaal aantal restaurants dat is aangesloten in Nederland op 41 brengt. De mutaties:
Bob van Campen overleden
De Amsterdamse horecaman Bob van Campen is overleden. Van Campen werd 78 jaar en overleed op 12 september 2020 aan de gevolgen van een inwendige bloeding.
VK: avondklok voor alle restaurants en cafés
De Britse premier Boris Johnson heeft nieuwe maatregelen aangekondigd om de tweede golf van het coronavirus te stoppen. Alle cafés en restaurants in het Verenigd Koninkrijk moeten om 22 uur dicht.
Verbouwd na brand: zo ziet ABC Restaurant Velp er nu uit
Het ABC restaurant in het Noord-Brabantse Velp is 12 september 2020 heropend. In december 2019 werd het buffet-restaurant getroffen door brand. Binnenkijken?
Bord'eau op drie Beste Groenterestaurants ter wereld
Restaurant Bord'eau in Amsterdam met chef Bas van Kranen achter de kachel, staat op drie in de Top 10 Beste Groenterestaurants van de Wereld. Uit welke zaken bestaat deze top tien?
Robert Blok nieuwe eigenaar hotel in Kaatsheuvel
De Brabantse horecaondernemer Robert Blok kan weer een bedrijf aan zijn imperium toevoegen. Per 1 december voegt hij voor het eerst een hotel toe; zijn zevende horecabedrijf.
Twee koks stoppen. Ontslag op staande voet of corona-paniek?
Twee koks van een Aziatisch restaurant vertrekken plotseling en laten hun werk vallen. Volgens de koks zelf zijn ze op staande voet ontslagen, maar volgens de restaurant eigenaar is hier sprake van 'corona-paniek' en zijn ze zelf opgestapt. Wie krijgt gelijk van de rechter?
Soenil Bahadoer schuift aan bij Eva Jinek
Soenil Bahadoer, de tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen, schuift deze week aan in de tv-show van Eva Jinek. Hij bespreekt er hoe eten mensen uit verschillende culturen kan verbinden; iets dat centraal staat in zijn nieuwe boek.
The Avocado Show komt naar Schiphol
Op de luchthaven Schiphol komt een vestiging van The Avocado Show. Dit melden Schiphol en HMSHost International in een gezamenlijke persverklaring. HMSHost exploiteert 79 horecapunten op de luchthaven.
