VMN media
Nieuw Shabu Shabu sushirestaurant in Ede
De all you can eat sushi-keten Shabu Shabu gaat uitbreiden. In het najaar van 2020 opent er een restaurant in Ede. Dit wordt de twaalfde vestiging van de sushi keten.
Soenil Bahadoer: 'Coronasluiting was verplichte sabbatical'
Voor Soenil Bahadoer, tweesterrenchef van De Lindehof in Nuenen, was de verplichte coronasluiting niet alleen doffe ellende. 'Ik heb veel dingen gedaan waar ik normaal geen tijd voor heb. Zoals vaak koken met m'n moeder.' Ook legde hij de laatste hand aan zijn boek Spicy Chef.
Boutique Hotel Beekhuizen Velp officieel van start
De opening werd vanwege de uitbraak van het coronavirus uitgesteld. Niet in april maar in mei sliepen er gasten bij Boutique Hotel Beekhuizen in Velp. Op 10 september vond de officiële opening plaats.
Eigen zaak voor Joey Stinissen en Jody de Widt
Joey Stinissen (28) en Jody de Widt (26) - beiden afkomst uit toprestaurants - starten een eigen zaak in Apeldoorn. Ze betrekken een pand waarin voorheen een restaurant zat met een Bib Gourmand onderscheiding van Michelin. Wat gaan ze doen?
Hoe meer NOW subsidie, hoe strenger de controle
Samen met accountants heeft Minister Koolmees afspraken gemaakt over de controle op NOW- subsidie. Hoe meer subsidie voor de loonkosten horecabedrijven ontvangen, hoe strenger de controle hierop.
De Librije schenkt aan tafel bier uit blik
Driesterrenrestaurant De Librije schenkt sinds kort aan tafel een bier uit blik. Het toprestaurant uit Zwolle van Jonnie en Therese Boer heeft al sinds 2016 een bierkaart, maar schonk nog nooit aan tafel bier uit blik.
Vito Reekers naar nieuw restaurant in Utrecht
Vito Reekers, de voormalig chef van Restaurant Karel V in Utrecht, gaat koken in een nieuw restaurant in Utrecht. Zijn opvolger bij Karel V is Leon Mazairac.
Temper biedt freelancers verzekering tegen arbeidsongeschiktheid
Temper biedt haar flexwerkers voortaan de mogelijk om zich te verzekeren tegen arbeidsongeschiktheid. Eerder al startte het bedrijf met een aansprakelijkheidsverzekering die per shift is af te sluiten.
Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020 - de tien finalisten
Een theorie-toets en een wijn-spijs opdracht hebben ze afgelegd: de kandidaten voor de Hennessy Gastvrijheidsprijs 2020. De tien best presterende gastheren en gastvrouwen gaan door naar de finale.
Nieuwe baan voor Tim Wellenberg
Tim Wellenberg, de winnaar van de Hennessy Gastvrijheidsprijs 2019, heeft een nieuwe baan. De gastheer heeft restaurant Hanninkshof (JRE) in Enschede verlaten voor een restaurant in het westen van het land.
