Wieteke Posthumus

Restaurantgroepen Loetje en Debuut gaan verder onder de naam Restaurant Company Europe. Daarmee bereiken zij de status van één van de grootste horecagroepen van Nederland met meer dan 50 veelzijdige restaurant- en cafélocaties.

Coronabesmettingen horeca. Wat doe je als je constateert dat je een gast met corona hebt ontvangen en deze mogelijk anderen heeft besmet?

Burger King heeft een rechtszaak gewonnen in de Verenigde Staten die was aangespannen over zijn vegetarische burger Impossible Whopper. De fastfoodketen zou volgens de eisers vegetariërs misleiden, door de indruk te wekken dat de vleesvervanger op een andere grill zou worden bereid dan het vlees.

Toprestaurant De Vrijheid in Grou sluit eind augustus de deuren. Daarmee komt ook na veertig jaar een einde aan de horecafunctie van de markante boerderij aan het Pikmeer. Eigenaren Hanny en Melle Bakker hebben hun onroerend goed verkocht. Het restaurant krijgt in de toekomst een particuliere woonfunctie.

De Europese Commissie heeft de streek rond Winterswijk erkend als wijnregio. Wijnen uit dit deel van de Achterhoek hebben een zogeheten beschermde oorsprongsbenaming (BOB) gekregen.

De 23 mensen die het coronavirus opliepen in café De Kleine Beurs in Hillegom, hebben mogelijk 'enkele honderden' anderen besmet. 'Verontrustend', zo stelt directeur Sjaak de Gouw van de GGD Hollands Midden in radioprogramma Nieuws en Co.

'We moeten nu kiezen voor samenwerking en niet voor escalatie en de confrontatie', zo stelt Erik-Jan Ginjaar, directeur van Postillion hotels. 'Dus geen rechtszaak, maar nadenken wat we wél kunnen met elkaar.'

Bidfood lanceert in september ChapChap: een platform van en voor de horeca om hun gasten te mobiliseren. 'Een platform waar horecaprofessionals en gasten elkaar kunnen vinden', legt Dick Slootweg, CEO van Bidfood uit. 'Gasten kunnen er connecten met hun favoriete restaurant, bestellen, reserveren en nog veel meer.'

Het aantal nieuwe besmettingen met het coronavirus neemt in België fors toe. Het gezondheidsinstituut Sciensano meldde zondag dat in de periode 9 tot en met 15 juli de toename 61 procent groter was dan de week daarvoor.

Carnaval 2021 staat op losse schroeven. De verwachting is dat grote publieksevenementen in februari niet kunnen doorgaan, schrijft het AD.