Jobtimiser
IJsbrant Wilbrenninck nieuwe chef bij restaurant Old Dutch
Restaurant Old Dutch in Rotterdam heeft IJsbrant Wilbrenninck aangenomen als de nieuwe chef-kok. Wilbrenninck stond als rechterhand van Herman den Blijker in Las Palmas,was chef-kok bij Mama Kelly in Den Haag en bij Lake House in Rotterdam.
Belgische driesterrenchef geeft stokje over aan keukenchef
De Belgische driesterrenchef Peter Goossens geeft na 37 jaar het stokje over aan de keukenchef van het Hof van Cleve.
Binnenkijken bij Elea in Den Haag: 'Verwijzingen naar Griekenland'
Restaurant Elea van gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis op het Noordeinde in Den Haag opende op 17 februari de deuren van hun fine-dining-restaurant, dat eerder in Rijswijk gevestigd was.
'Positieve cijfers over de horecasector vertellen niet het hele verhaal'
De consument blijft - ondanks de druk die hij voelt in zijn portemonnee - veel geld uitgeven in de horeca. Toch zien horecaondernemers het niet zonnig in.
Kom ik in aanmerking voor de TEK-regeling?
De Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK) gaat naar medio maart 2023 open. Horecaondernemers kunnen alvast aan de hand van een rekenformule berekenen of ze in aanmerking komen voor de TEK-regeling. Hoe is die berekening?
O'Learys in The Mall of Netherlands verder zonder René Bogaart
Horecagroep Big Horeca van horecaondernemer René Bogaart en sportsbar O'Learys in The Mall of the Netherlands maken bekend dat hun samenwerking is beëindigd.
Michelin onthult zes nieuwe namen voor de gids 2023
Iedere maand maakt Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. Voor de maand februari 2023 zijn maar liefst zes namen bekendgemaakt.
Elea van Takis Panagakis geopend op nieuwe locatie
Restaurant Elea is geopend op de nieuwe locatie op het Noordeinde in Den Haag. Het restaurant verhuisde naar deze locatie vanuit Rijswijk. Gastvrouw Bibi Kuyp en chef Takis Panagakis kunnen op de nieuwe locatie verder groeien.
Restaurant Aim sluit de deuren: 'Het is uitzichtloos geworden'
Restaurant Aim in Loosdrecht van Latoya en Wessel Ruijmgaart heeft permanent de deuren gesloten. De ondernemers zeggen niet anders te kunnen dan aan de noodrem te trekken.
Hotelbranche heeft de wind in de zeilen
De kwakkeljaren door corona hebben de hotels duidelijk achter zich gelaten. De bezettingsgraad, de kamerprijs en de opbrengsten per beschikbare kamer zitten stevig in de lift, signaleert ABN AMRO in een rapport dat vandaag verschijnt.
