Michelin: Frankrijk krijgt driesterrenrestaurant erbij
Een nieuw driesterrenrestaurant voor Frankrijk. Maandag 6 maart 2023 ontving restaurant La Marina in Noirmoutier-en-l'Île de felbegeerde derde...
Chef Herman Cooijmans alleen verder met sterrestaurant Eden
Robin Groos is niet langer eigenaar van het met een Michelinster bekroonde restaurant Eden in Valkenswaard. De sommelier en gastheer kiest voor een...
Remco Jansen sluit zich aan bij het team van Bjorn Massop
Chef-kok Remco Jansen gaat het team van Horecagroep HIM+ aanvullen, waaronder ook kok Bjorn Massop werkt.
Restaurant Graffiti met Michelin-vermelding per direct gesloten
Restaurant Graffiti in Heerlen sluit per direct de deuren. Voormalig sterrestaurant Cucina del Mondo, transformeerde in mei 2019 en opende de deuren...
Bjorn Stukje opent Bistro Hero in Den Dolder
Bjorn Stukje, voormalige chef-kok van de HFSLG in Bosch en Duin, heeft op 1 maart zijn eigen bistro Hero in Den Dolder geopend.
Ron Simpson en Julien Zaal stappen uit The Avocado Show
Ron Simpson en Julien Zaal stappen na '6 jaar The Avocado Show-avontuur' eruit. 'Nu is het tijd voor het merk om de volgende stap te zetten', zo...
Nelson Tanate, head-chef van De Librije: 'Dit voelt als mijn eigen zaak'
Nelson Tanate, chef-kok van driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, gedijt prima in de schaduw van Jonnie Boer. Achter de schermen zorgt hij voor...
Wat zijn de 6 P's in de horeca?
Als startende horecaondernemer moet je bepalen welk soort ondernemer je bent. Een goede mix van de 6 P's wordt essentieel genoemd voor het starten...
IJsbrant Wilbrenninck nieuwe chef bij restaurant Old Dutch
Restaurant Old Dutch in Rotterdam heeft IJsbrant Wilbrenninck aangenomen als de nieuwe chef-kok. Wilbrenninck stond als rechterhand van Herman den...
Belgische driesterrenchef geeft stokje over aan keukenchef
De Belgische driesterrenchef Peter Goossens geeft na 37 jaar het stokje over aan de keukenchef van het Hof van Cleve.
Vacatures