Het Bosbrietje wist de jury te overtuigen door het gebruik van de verse ingrediënten, goede smaakcombinaties en een volgens de jury 'uitstekende hanteerbaarheid’. Dat betekent dat je het broodje zonder knoeien op kunt eten.
Originaliteit
Ook lette de jury ook op de originaliteit. Het Bosbrietje onderscheidt zich door de opvallende combinatie van ingrediënten. Het gebruik van vers fruit (frambozen, bosbessen en aardbeien) in combinatie met warme brie en aardbeienmousse bleek een gewaagde keuze die uitstekend uit heeft gepakt.
