Landgoed Lauswolt na verkoop weer in Friese handen
Queens Bilderberg (Ned) heeft vandaag met Landgoed Oranjewoud Participaties een voorwaardelijke koop- en verkoopovereenkomst getekend over Landgoed Lauswolt
Tussenstand Terras Top 100 Publieksprijs: nieuwe zaken melden zich
De Terras Top 100 2018 heeft een nieuwe tussenstand in haar Publieksprijs. De Groes en Van Heeckeren melden zich in de top van de lijst.
Volg het Nederlands team live op de Europese finale Bocuse d'Or
Lars Drost en Mike Klaassen komen vandaag in actie tijdens de Europese finale Bocuse d'Or in Turijn. En ze zijn live te volgen.
Brouwer Bavaria verandert naam in Swinkels Family Brewers
Bierbrouwerij Bavaria verandert haar naam in Swinkels Family Brewers. Dat maakte de familie Swinkels, eigenaar van de brouwerij, bekend. Het biermerk Bavaria blijft wel gewoon bestaan. 'Maar wij zijn zo veel meer dan alleen het biermerk Bavaria.'
Roy Pelgrim nieuwe maître sommelier tweesterrenrestaurant Tribeca
Tweesterrenestaurant Tribeca in Heeze heeft SVH Wijnmeester en International ASI Sommelier Roy Pelgrim aangetrokken als maître sommelier. Hij zal 1 september 2018 het team komen versterken.
Cocktailrecept: Gepeperde Bloody Mary
Tabasco komt met een bijzondere versie van de beroemde pepersaus: Diamond Reserve Pepper Sauce. De saus is het hoofdingrediënt van de gepeperde Bloody Mary.
Robbert Weddepohl directeur Catering & Hospitality bij ISS Facility Services
Robbert Weddepohl is bij ISS Facility Services vanaf 1 juni verantwoordelijk als directeur Catering & Hospitality als opvolger van Frank van Zomeren.
HNA verkoopt belang in NH Hotels aan Thaise hotelgroep
De Thaise hotelgroep Minor International heeft de 25,2 procent van de aandelen NH Hotels die het Chinese HNA in handen had, overgenomen.
Fotogeniek interieur bij all day-foodcafé Meddens
Bij Meddens in Hilversum is een fotogeniek interieur meegenomen in het ontwerp. De zaak van Marco van Velthooven is vrolijk, eigentijds en toegankelijk.
Geschokte reacties op overlijden Anthony Bourdain
De culinaire wereld reageert geschokt op het overlijden van Anthony Bourdain. Vrijdag 8 juni maakte CNN bekend dat hij op 61-jarige leeftijd is overleden.
Nieuwe categorie in actieweek Dining with the Stars
In de komende actieweek Dining with the Stars - 18 juni tot en met 4 juli 2018 - is een nieuwe categorie toegevoegd. Het gaat om 'veelbelovende restaurants'. Welke restaurants zonder ster mogen meedoen?
Hotel van Oranje wordt tijdelijk eerste Healthy Hotel van Nederland
Het eerste Healthy Fest Hotel opent haar deuren op zaterdag 6 en 7 oktober in Hotel van Oranje Noordwijk. Tijdens deze dagen wordt in het hotel trainingen, yogasessies en workshops van inspirerende (top)sporters aangeboden.
Nielz Almelo: 'Luister naar de markt en verander mee
Voor de hand liggende ondernemerstips in de praktijk brengen, maar er ook een schepje bovenop doen. Niels Mulder, van grandcafé Nielz in Almelo doet dat..
CBS: Relatief veel faillissementen in de horeca
In mei zijn tien bedrijven minder opgeheven dan een maand eerder. In de horeca werden relatief gezien veel faillissementen uitgesproken, meldt het CBS.
200 deelnemers door in de Cafetaria Top 100
Tweehonderd deelnemers aan de Cafetaria Top 100 2018 hebben vandaag (11 juni) te horen gekregen dat ze door zijn naar de tweede ronde. In totaal hadden 265 bedrijven zich ingeschreven.
Bezorgland.nl in Waalwijk dankzij Foodmaster De Zwijs
Bezorgland.nl is sinds vrijdag 8 juni ook in de lucht in Waalwijk. Dankzij de inzet van Raymond Delwig van Foodmaster De Zwijs.
Domino's bereikt mijlpaal in Nederland
Met de opening van de vestiging in Steenwijk, bereikt Domino's een belangrijke mijlpaal. De pizzaketen mag zich namelijk het grootste Quick Service Restaurant (QSR) in Nederland noemen op basis van het aantal vestigingen.
Webcare in de horeca: benut de kansen
Er wordt door gasten van alles gedeeld op social media over het bezoek aan en de ervaringen met een horecazaak. Webcare in de horeca biedt veel kansen.