Boekingswebsite Hotels.nl uit Groningen heeft, net als vorig jaar, de Zoover Award voor Beste Hotelaanbieder van Nederland gewonnen.

Gasterij Krabbendam uit Someren is verkozen tot Hét aspergerestaurant van 2018. Maar hoe scoor je nu met asperges, het witte goud?

Leon Mazairac, voormalig chef en mede-eigenaar van Podium onder de Dom, is de nieuwe signature chef van een beachclub in Zandvoort.

Baskin-Robbins opent binnenkort de eerste winkel in Nederland. De grootste ijsketen ter wereld lanceert hier hun nieuwste ice cream bakery-concept.

Laurens Meyer, de nieuwe masterfranchiser van Burger King Nederland, wil op termijn naar honderd à tweehonderd vestigingen.

De Bierista Bieropleiding is officieel gelanceerd. Honderden inschrijvingen zijn een feit. Initiator Alain Schepers licht het online initiatief toe.

Het gratis personeelseten is in de horeca zó gangbaar dat 8 van de 10 bedrijven het doen. Er is één probleem: het mag niet van de fiscus.

Meer gasten bewegen om premium burgers te bestellen; dat is het doel van de hamburgercampagne van Foodmaster die de komende periode gaat lopen. Volgens de formule zijn deze burgers goede margemakers.

Cafetariaformule Family wil in het tweede kwartaal van 2018 het lunchmoment een flinke boost geven. De campagne 'Werelds lunchen' is een poging om overdag meer omzet te creëren.

Dunkin' Donuts lanceert een nieuw concept: de Dunkin' Donuts Mobile Store. Deze kan worden ingezet tijdens festivals en beurzen. Dat gebeurt voor het eerst op Koningsdag, 27 april.

Baskin-Robbins opent binnenkort de eerste winkel in Nederland. De grootste ijsketen ter wereld lanceert hier hun nieuwste ice cream bakery-concept.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 7 2018.

In de Michelingids Main Cities of Europe 2018 staan restaurants in 36 steden in 20 landen. Budapest heeft met Onyx nu haar eerste tweesterrenrestaurant.

De Utrechtse koffiebar 30ml heeft nu nog één vestiging, maar streeft naar een landelijke dekking. Hiervoor zoeken de ondernemers actief franchisenemers.

Wereldwijd is het aantal hotels in tien jaar gestegen naar ruim 184.000. Het aantal hotelkamers wereldwijd nam toe van 14,5 miljoen naar bijna 17 miljoen.

Restaurant Het Bosch Amsterdam gaat van Ferry van Hout over naar zoon Danny van Hout. Wat gaat er verder veranderen bij het Amsterdamse restaurant?

Wilco Berends, chef en eigenaar van De Nederlanden* in Vreeland, is geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Hij legde op 15 februari zijn meesterproef af.

De nieuwste hamburger van de Belgische fastserviceformule Quick is op bijzondere wijze ontwikkeld: met behulp van gezichtsherkenningstechnologie.