Bij wijnbar Shiraz worden  140 verschillende wijnen geschonken die bij de aangrenzende wijnboutique gekocht kunnen worden.  

De Amerikaanse brouwer Goose Island brengt vrijdag 24 november Bourbon County Brand Stout naar Amsterdam. Het zeldzame bier is een zogenaamde Black Friday-bier en is zeer beperkt verkrijgbaar. 24 november beperkt via bierwinkel De Bierkoning, op tap bij De BeerTemple en via Hopt.nl

Debuut opende op 26 oktober in Arnhem de achtste Popocatepetl. Het is de grootste vestiging, waarin flink is geïnvesteerd: €1,5 miljoen. Binnenkijken?

De 2e Grand Prestige-dag vindt 25 november plaats in de brouwerij van Hertog Jan. Deze is dan vrij toegankelijk. Ook vinden er diverse festiviteiten plaats.

De 15 finalisten voor Bierista's Best Beoordeelde Winterbier zijn bekend. De eindronde is een Nederland-België. 8 finalisten uit Nederland, 7 uit België.

De Burgemeester van Wageningen schaft 26 november Stanmen Blond en Stanmen Strongde aan. De Vlaamsche Reus wil met bier geld inzamelen voor het goede doel.

Pizza Hut ziet ruimte om in Nederland de komende jaren uit te groeien tot een keten van zo'n honderd vestigingen.

Het Nova College gaat het aanbod mbo-opleidingen Horeca en Facility uitbreiden met drie nieuwe opleidingen in fastservice.

Nieuwe Horeca Nederland is kritisch op het onderhandelaarsakkoord dat KHN met CNV heeft bereikt voor een nieuwe horeca cao.

Wat Ingrid van Veen voor haar voormalige cafetaria doet, is onbetaalbaar. Ze bedacht een geweldige actie, waar ook de gasten dolblij van werden.

Nee, ik ga het niet over Oud en Nieuw hebben. Daar is het nog een beetje te vroeg voor. Laten we eerst het sinterklaasfeest maar overleven. Ik wil de aandacht vestigen op Ton Vis, die na elf jaar trouwe dienst afscheid heeft genomen als columnist van Snackkoerier.

FHC Formulebeheer nam deze week zo'n vijftig cafetariahouders en partners mee naar Barcelona om alle trends en ontwikkelingen in deze stad op te snuiven en de eetgewoontes van de Catalanen te ontdekken. Snackkoerier mocht mee. 

Januari is de tijd van de nieuwjaarsrecepties om met elkaar het nieuwe jaar te vieren. Duni geeft nu alvast tips over de tafelaankleding.

Bij contractcatering sluiten wij natuurlijk graag goede en degelijke contracten. Er zijn duidelijke afspraken over het overnemen van personeel (Art. 10).

'Pink isn't just a color. It's an attitude', aldus eigenaar Rein Rambaldo over Mama Kelly Amsterdam dat volledig roze kleurt. Bekijk hier de foto's.

Met ruim 200 aanmeldingen voor Hotel Leaders Network (HLN) en dik 1100 inschrijvingen voor de jubileumeditie van Hotelvrijmibo zitten de evenementen vol.

AccorHotels viert zijn 50e verjaardag door wereldwijd de hotels te openen voor de 'helden' in de directe omgeving van de hotels.

International Hotel Management Group bouwt een tweede Pillows hotel in Amsterdam. Het hotel aan het Oosterpark moet in 2019 open.