Horecainterieur: Millers Cocktail Kitchen Den Haag
Het bekende horecabedrijf Millers op het Plein in Den Haag is uitgebreid met Millers Cocktail Kitchen. Binnen kijken? We hebben hier de mooiste foto's!
Recept Vis & Seizoen: Gravad Lax met duurzame IJslandse zalm
De stichting Vis&Seizoen wil de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel verduurzamen. Dat kan met dit recept van Gravad Lax.
Vloggers overnachten zonder geld in suite De Librije
Drie vloggers van het YouTube-kanaal Ponkers zijn erin geslaagd om gratis te overnachten in het hotel van De Librije. Bekijk hier de video.
Topkok Casimir Evens naar NH-hotel Groene Toren in Eindhoven
Executive chef Casimir Evens van het Belgische 2* restaurant Pastorale in Reet gaat koken in het nieuwe NH-hotel in Eindhoven. Lees hier meer over zijn stap.
Apollo Hotel IJmuiden neemt afscheid van Holiday Inn
Bij het Apollo Hotel in IJmuiden hangt vanaf 1 april een andere vlag. Het Apollo Hotel in IJmuiden neemt afscheid van de franchise Holiday Inn.
Restaurant 't Amsterdammertje wint Zeeuwse Mossel trofee
De Zeeuwse Mossel trofee is gewonnen door Marco van der Wijngaard en zijn leerling kok Rabab Kassi van restaurant 't Amsterdammertje.
Nationale Restaurant Week: 250 miljoen omzet in 10 jaar
Meer dan 600 restaurants bieden weer een kennismakingsmenu aan via de Nationale Restaurant Week. Lees hier alles over de nieuwe stijl van deze culinaire week.
Video: Jonnie & Thérèse Boer over beachrestaurant: 'Geen 2e Librije'
Jonnie en Thérèse Boer openen 1 november hun nieuwe restaurant op het Delfins Beach Resort op Bonaire. En nee, het wordt geen tweede Librije.
Marco Westmaas over Parc Broekhuizen, restaurant Voltaire & Yard
Chef-kok Marco Westmaas is van start gegaan met een nieuw project in Nederland: Parc Broekhuizen in Leersum met Restaurant Voltaire. Lees er hier alles over!
Horecainterieur: Popocatepetl the Mexican in Rotterdam
Traditioneel Mexicaans restaurant van de bekende Popocatepetl-keten is getransformeerd naar eigentijdse hotspot voor borrel en diner. De eerste foto's zie je hier.
Heineken opent tijdelijke bakkerij in Amsterdam
Heineken opent zaterdag 18 maart een eigen bakkerij in Amsterdam met de naam The Heineken Bakery.
Verhuizing voor restaurant De Beren aan Schouwburgplein Rotterdam
Na ruim 30 jaar gaat restaurant De Beren aan het Rotterdamse Schouwburgplein verhuizen. Nieuwe locatie: de Karel Doormanstraat, vertelt eigenaar Ad Schaap.
World's 50 Best Restaurants 2017: onderscheiding Disfrutar Barcelona
Disfrutar in Barcelona krijgt van de World's 50 Best Restaurants de One to Watch Award, voor aanstormend talent.
Sterrenchef Michel Del Burgo overleden
De sterrenchef Michel del Burgo is in het ziekenhuis na een 'slepende ziekte' overleden, zo delen zijn kinderen met de Franse media. Hij was pas 55 jaar.
Speciaalbieren: café zoekt 100 bieravonturiers
Honderd speciaalbieren, de helft uit de eigen regio. Café van der Geest speelt in, op wat volgens Pieter van der Geest 'momentum van speciaalbieren is.'
De Leest in Vaassen: nog dit jaar verbouwen
De Leest in Vaassen, het restaurant met drie Michelinsterren van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman, krijgt een nieuw interieur. Lees meer op Misset Horeca.
'Minibars in een hotel? Wij zeggen minishops'
De onbemande shop-in-shop voor hospitality: een minidesign winkeltje voor hotels, waar de gast zelf kan afrekenen. 24/7 kunnen gasten er terecht voor luxe producten. 'Dé oplossing voor de problemen die de minibar en roomservice met zich meebrengen: veel kosten, weinig opbrengsten én weinig waardering', aldus de initiatiefnemers Laurens de Kleine en Patrick Dekker.
Waldorf Astoria Amsterdam: nieuwe director of operations
Jessica Tapfar is de nieuwe Director of Operations in het Waldorf Astoria Amsterdam. Wat is er bijzonder aan deze benoeming? Lees meer op Misset Horeca.