Bistro de Olliemölle in Borculo - Bib Gourmand restaurant en de nummer 12 in de Terras top 100 van Misset Horeca, heeft een nieuwe chef aangetrokken.

 De Franse brouwer Leff, die pas sinds kort operationeel is, zou zijn naam moeten veranderen. Dat heeft AB InBev gevraagd. De naam Leff zou namelijk te veel lijken op het biermerk Leffe, wat door de Belgische bierreus wordt geproduceerd.

Een oud café en familiebedrijf op de Belgische oever van de Maas, ruim 5 kilometer ten noorden van Maastricht, heeft de deuren na 105 jaar gesloten.

Voor Kwalitaria kent het jaar een mooi einde. Op de valreep van 2021 opent de cafetariaformule nog twee nieuwe winkels. Met de nieuwe vestigingen: Kwalitaria Anklaar in Apeldoorn en Utrecht staat de teller op tien nieuw geopende locaties in het afgelopen jaar.

Antwerpse winkeliers en horecaondernemers zijn dolblij met de massale komst van Nederlandse klanten vlak voor het einde van een economisch desastreus coronajaar. Belgische media melden dat over het algemeen winkeliers en horeca-uitbaters allemaal spreken van een omzet die 20 procent hoger is dan verwacht voor de Nederlandse autoriteiten hun eigen 'niet essentiële economie' weer sloten met coronabeperkingen.

Uit de klankbordgroep, waarin namens Koninklijke Horeca Nederland, Rober Willemsen aanwezig was, is naar voren gekomen dat uiterlijk in Q1 van 2022 een plan moet liggen over de lange termijn aanpak van de coronacrisis.

Soulsistah Beach is failliet verklaard door de rechtbank in Den Haag. Het horecabedrijf zou openen in een futuristisch paviljoen aan de Noordboulevard van Scheveningen. Heineken moet opnieuw op zoek naar een exploitant.

Nog geen half jaar geleden kregen Mieke Rijnbeek en Jouke Drijfhout de sleutel van het restaurant op landgoed De Slotplaats in het Friese Bakkeveen. Hoewel ze liever de deuren van hun restaurant open hadden gehad, maken ze er wel het beste van met de culinaire wandeling die ze in het leven riepen en welke enthousiast wordt ontvangen.

Na de feestdagen belanden er elk jaar ruim 2,5 miljoen kerstbomen op straat. Lowlander Botanical Beers biedt met het Treecycle programma een kans om hier iets tegen te doen.

The Harbour Club opent in 2022 haar nieuwe zaak aan de Sumatralaan in Eindhoven, in het pand van voormalig sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve. The Harbour Club deelt nu de eerste art impressions van het nieuw te openen restaurant.

Het Beach Hotel, restaurant Dutch en Grand Café 't Elfde Gebod in Noordwijk aan Zee, onderdeel van Hotels van Oranje, worden gesloopt vanwege een grootschalige verbouwing. Daarom wordt de luxe hotel- en restaurantinventaris van deze horecagelegenheden geveild.

Een Amerikaanse transporteur gaat drie vliegtuigen vol aardappelen naar Japan transporteren. Daarmee moet het friettekort Japan worden verlicht.

De Belgische regering heeft dinsdagavond besloten om de theaters en bioscopen weer te openen, nadat de Raad van State eerder op de dag had geoordeeld dat de sluiting van de cultuursector buiten proporties is. Belgische media melden dat op basis van bronnen binnen de regering. In Nederland diende dinsdag een zaak tegen de lockdown in ons land.

Trendspecialist Vincent van Dijk en culinair expert Hans van de Meeberg zetten de belangrijkste horecatrends van 2022 op een rij.

Nog geen jaar na een bewogen start in 2021 staat er in Stadskanaal weer een gloednieuw McDonald's restaurant. Begin januari werd het pand van McDonald's Stadskanaal aan het Hoogeveen door een brand volledig verwoest.

Mentale steun horeca: Waar kun je als horecaondernemer terecht wanneer je kampt met mentale problemen, welke adviezen geven experts en hoe ga je om met werknemers die zorgen op dit punt hebben?

Compass Group gaat een exclusieve samenwerking aan met Local2Local. Het platform maakt het makkelijker voor boeren en andere producenten om hun producten lokaal te verkopen.

De Explosieven Opruimingsdienst Defensie (EOD) heeft bij een café in de Tongelresestraat in Eindhoven een explosief verwijderd. Het zal op een andere plaats onschadelijk worden gemaakt, meldt de politie.