De belangenvereniging van nachtclubs vindt het 'hartstikke jammer' als het kabinet besluit dat clubs en discotheken weer moeten sluiten. 'Maar als het nodig is, is het nodig.'

De 25 burgemeesters van het Veiligheidsberaad komen maandag digitaal bij elkaar om de coronamaatregelen te bespreken.

Vier mensen zijn overgebracht naar een ziekenhuis nadat ze rook hebben ingeademd bij een brand in Hotel Winston in de Amsterdamse Warmoesstraat. De brandweer heeft het pand weer vrijgegeven. Een aantal kamers kan voorlopig niet worden gebruikt.

Bekijk hier het digitale magazine.

Gezond, smaakvol Mexicaans fastfood was in Amsterdam en omstreken nog niet te vinden. Salsashop sprong in 2014 in dit gat in de markt. Dankzij het plantaardige gehakt van Meatless Farm weten ze een brede doelgroep aan te spreken: flexitariërs, vegetariërs en vegans.

Het kabinet heeft de horeca aan banden gelegd, wederom. Zo wil het het snel stijgende aantal coronabesmettingen tegengaan. Daarmee wijkt het af van het oorspronkelijke doel van de (horeca)restricties: de druk op de ziekenhuizen en de ic's verminderen. De vakanties moeten worden gered.

Er komt een nieuwe sluitingstijd horeca vanaf morgen. Om middernacht moeten de deuren sluiten. Het is een van de aanscherpingen van het coronabeleid die demissionair Premier Mark Rutte aankondigde tijdens de persconferentie. De maatregel gaat zaterdag 10 juli in.

Horecagelegenheden moeten mogelijk weer om middernacht de deuren sluiten. Het is een van de aanscherpingen van het coronabeleid waar het demissionaire kabinet over vergadert, bevestigen ingewijden na een bericht van RTL Nieuws. Er zou nog wel veel discussie zijn over deze maatregel.

Zijn er nieuwe maatregelen nodig om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, nu het aantal positieve tests hard stijgt? Moeten sommige versoepelingen misschien worden teruggedraaid? Daarover neemt het kabinet vrijdag een besluit, na een spoedadvies van het Outbreak Management Team (OMT).

Sebastiaan Follong, die in 2020 het NK Jonge Koks won en werkte bij onder meer De Leest*** en Monarh*, start later dit jaar in het nieuwe restaurant Ovum in Grave, bij Nijmegen. Ovum maakt deel uit van het nog te openen complex Nidum, waar een twintigtal lifestyleondernemers samenkomt.

De charme van toen, met het comfort van nu. Dat is in het kort het onlangs opnieuw geopende Hotel Amerika en gelijknamige Bistro. De stadsvilla waar het hotel in huist, bestaat al sinds 1902.

Marcel Baanen van horecabedrijf de Heeren Horeca Groep spreekt over een jaar van verlies en kansen. Tot oktober 2020 waren er twee restaurants, toen nog als onderdeel van Bon Bon catering & events. Inmiddels is de groep zelfstandig en heeft vier restaurants. 'We maken nu de sprong van partyservice naar horecaketen.'

Van de ongeveer 32 duizend bedrijven waarvan de tegemoetkoming voor vaste lasten over juni-september 2020 (TVL-1) definitief is vastgesteld, moet 16 procent hun voorschot volledig terugbetalen. Vooral bij horecabedrijven viel vaststelling TVL-1 lager uit.

Restaurantketen 't Zusje heeft op 2 juli een nieuwe locatie geopend in Gouda. Ze nemen de plaats in van La Place aan de Markt 37-39. 't Zusje Gouda is 710 m² groot.

Met de certificering conform de FSSC 22000-richtlijnen heeft Meinders aangetoond haar activiteiten op een voedselveilige wijze uit te voeren. Met de certificering laat Meinders zien dat haar processen voldoen aan deze internationale standaard. Het certificaat wordt voor 3 jaar afgegeven.

De editie 2022 van de restaurantgids Lekker 500 krijgt zoals vanouds weer een ranglijst van de 100 beste restaurants van Nederland. De redactie besloot deze vanwege corona niet te publiceren in de editie van 2021. 

De beide restaurants van Lukas Broekmeulen, De Bourgondier in Hoorn en in Egmond, zijn weer in bedrijf. De ondernemer overleed zaterdag 3 juli als gevolg van een ongeval. Hij was pas 40 jaar.

De eigenaar van de twee discotheken City Lido in Groenlo en de Radstake in Varsseveld, Robert Venderbosch, is boos op het demissionair kabinet.