Corona heeft het tekort aan personeel in de horeca verergerd: sinds de start van de crisis zijn zo'n 90.000 horecamedewerkers uitgeweken naar andere branches. Om dit schaarse talent te verleiden terug te keren, wordt het nieuwe banenplatform Deats gelanceerd.

NH Hotel Group voegt haar loyaliteitsprogramma NH Rewards begin 2022 samen met het multi-brand hotel loyaliteitsprogramma Discovery van Global Hotel Alliance (GHA). Discovery behoort tot een van de top 10 loyaliteitsprogramma's in de hotellerie, met meer dan 900 deelnemende hotels.

Horecazaken met een terras die ervoor kiezen om vandaag, 28 april, de deuren te openen, hebben een drukke dag voor de boeg. Ondernemers kijken met gemengde gevoelens uit naar de heropening.

Als je door de eivormige deur van de Inns Whisky Bar in het Chinese Chengdu stapt, word je omringd door organische rondingen en ambertinten.Het interieur brengt je volledig in de sfeer van een whiskystokerij. Door de fontein van whisky ruikt het er zelfs naar het 'levenswater'.

Elf bedrijven maken een extra frisse start, nadat zij de actie Geef de Horeca een Frisse Start van Hygenic, producent van ecologische schoonmaakmiddelen. Per provincie kreeg het bedrijf met de meeste stemmen in de actie de schoonmaakbeurt.

Horecaondernemers lopen het risico goed personeel te verliezen aan andere zaken als ze niet open gaan woensdag. Dat zegt André Triep, woordvoerder van de Nederlandse Vereniging van Kustgemeenten, die 336 paviljoens vertegenwoordigt.

Ziekenhuismedewerkers in delen van de Randstad kunnen deze week rekenen op een taartje tijdens hun werk. Amsterdamse horecazaken delen in totaal 10.000 stukken carrot cake uit om hun waardering te uiten voor het zorgpersoneel in deze coronacrisis.

Op woensdag 28 april tellen Horeca-inspirator Milo Berlijn, HorecaBrains en de Horecava samen met talloze horecabedrijven op een leuke en ludieke manier af naar de heropening van de terrassen.

CremaZero is een alcoholvrije koffiecocktail in een highballglas. Hooghoudt en Alfredo kofie bundelden hun krachten en ontwikkelde deze koffiecocktail.

One van Sligro: flexibel personeel zonder risico's De minimale opening van de terrassen brengt naast een kans, ook een grote uitdaging met zich mee. De weersomstandigheden zijn een onvoorspelbare factor en kunnen flink roet in het eten gooien. Hoe neem je medewerkers flexibel aan, zonder onnodig risico te lopen?

De heropening van de terrassen is nabij en dus moeten de biertanks gevuld worden. Misset Horeca sprong in Ede op de tankwagen van Heineken voor een rondje centrum: 'Ideaal is het niet, maar we mogen tenminste weer.'

Horecaondernemers moeten weer langer wachten op het geld uit de regeling TVL. Branchevereniging KHN zegt meer meldingen te krijgen van leden dat het de RVO, de dienst die de uitbetaling regelt, niet lukt om de afgesproken termijnen te halen. Volgens KHN zorgt dat voor onrust onder de leden.

Bij de uitreiking van de jaarlijkse Hoscars Awards van Hostelworld zijn twee van de zeven categorieën gewonnen door Nederlandse hostels. The Green Elephant Hostel in Maastricht is uitgeroepen tot het beste nieuwe hostel ter wereld, Bunk in Utrecht won de award voor het meest innovatieve hostel.

Hotelbedrijf Accor heeft Brune Poirson de functie toegewezen van chief sustainability officer. Haar rol wordt het vaststellen, aanjagen en monitoren van de doelstellingen en commitment van Accors duurzaamheidsstrategie. Binnen Accor is Poirson de eerste met deze rol.

Deac Koffie Experts, een van Nederlands oudste en grootste (horeca)leveranciers van espressomachines, koffie en thee, is vanaf vandaag een familiebedrijf. Eigenaar Piet van der Windt neemt afscheid van compagnon Thomas Overmaat, die met pensioen gaat, en verwelkomt zoons Coen en Lucas van der Windt in het bedrijf.

Gasten willen steeds vaker zelf bepalen wanneer ze welk gerecht krijgen en op welke wijze ze wanneer afrekenen. Bestellen en betalen met een QR-code in de horeca heeft een enorme vlucht genomen. De papieren menukaart wordt in veel gevallen vervangen door een app.

Edwin Kornmann Rudi opende zes jaar geleden Faralde Crane Hotel, waar hij de rich & famous ontvangt. Zo vuig en rauw de omgeving, zo excessief en over the top is het binnen. En dat is precies hoe de eigenaar het wil.

Belgen mogen over twee weken voortaan tot 22.00 uur op het terras zitten. Ze kunnen met maximaal vier personen een tafeltje nemen, heeft premier Alexander De Croo bekendgemaakt.