Agnes Raggers is de huidige F&B Professional of the Year en nu nog werkzaam als f&b manager bij Congreshotel Mooirivier in Dalfsen. Na ruim vier jaar verlaat ze dat bedrijf en gaat vanaf 1 augustus aan de slag als f&b manager van Hotel Arena in Amsterdam.

Flexwerkaanbieder Temper en Nostradamus willen met een nieuwe samenwerking de strijd aangaan tegen het personeelstekort in de horeca. Door de integratie van beide platformen kunnen gebruikers voortaan shifts direct via Nostradamus op Temper publiceren.

De Nederlandse franchisesector als geheel is vrijwel stabiel gebleven in het totaal aantal franchisevestigingen en de werkgelegenheid.

Drankenfabrikant Lucas Bols heeft het afgelopen boekjaar miljoenen euro's moeten afschrijven op zijn jenevermerken en andere producten voor de Nederlandse markt. Die dranken slijt het bedrijf vooral aan de horeca en die was wegens de coronacrisis grotendeels gesloten.

Campanile start een samenwerking met De Vakantiebank en stelt tijdens de zomervakantie gratis vakanties beschikbaar aan diverse gezinnen. Stichting De Vakantiebank heeft als doel mensen met een inkomen rond bijstandsnorm, een onbezorgde vakantieweek aan te bieden op een leuke locatie in Nederland.

Nederlanders blijven de komende jaren hun geld aan eten en drinken anders uitgeven dan ze deden voor de coronapandemie. Dat verwacht het Economisch Bureau van ING.

Hutten en Martinair Party Service (MPS) food & design zijn voornemens om per 1 juli hun krachten te bundelen. MPS gaat als zelfstandig merk verder binnen Hutten.

Ter Marsch & Co heeft een nieuwe vestiging geopend in Utrecht. De Ter Marsch familie kon je al vinden in Amsterdam met twee vestigingen en in Rotterdam. Nu is daar een vierde vestiging bijgekomen in hartje Utrecht.

Megan Verfondern (34) is al haar hele leven vegetariër en weet dus heel goed dat het lange tijd niet vanzelfsprekend was om smakelijke gerechten zonder vlees of vis geserveerd te krijgen. Voor haar delivery concept De Vega Koerier trekt ze daarom alle registers open.

Het kabinet zet op 5 juni de volgende stap in het versoepelen van de coronamaatregelen. Welke maatregelen afgeschaald worden, besluit het kabinet vrijdag, zegt demissionair coronaminister Hugo de Jonge. Vrijdagavond om 19.00 uur geeft het kabinet daar dan verdere toelichting over op een persconferentie.

Tripadvisor heeft haar jaarlijkse Travelers' Choice Best of the Best Awards for Hotels bekendgemaakt. In de wereldwijde top 25 staat één Nederlands hotel: Waldorf Astoria Amsterdam op plek 22. Niet eerder schopte een Nederlands hotel het tot deze prestigieuze ranglijst.

Hilton heeft een franchiseovereenkomst getekend met Borealis Hotel Group voor de opening van een vestiging van het merk Motto. Motto Rotterdam Blaak is bij de opening in 2022 de eerste vestiging van het merk in Nederland en in Europa.

De opening van restaurants staat gepland op 5 juni, mits de coronacijfers dit toelaten. Dit blijkt uit het vijfstappenplan van de Rijksoverheid.

Op vrijdag 28 mei is het World Hamburger Day. En de hamburger blijft onverminderd populair in Nederland, blijkt ook uit data van Thuisbezorgd.nl.

De Eerste Kamer heeft ingestemd met de wetsvoorstellen voor de quarantaineplicht en de coronatoegangsbewijzen voor onder meer restaurants. Daarmee gaan de wetten begin juni in. Ook de tijdelijke wet coronamaatregelen is met drie maanden verlengd.

Eden Hotel Amsterdam, waar het voor de groep ooit mee begon, is in een nieuw jasje gestoken met een vernieuwde lobby, bar-restaurant Centre Stage en bar-muzieklounge en opnamestudio Obsidian. Ook een aantal kamers kregen een upgrade.

Op 28 mei vieren we International Hamburger Day.  Een bijzondere dag die al jaren in het teken staat van wereldberoemde burgers. Een dag die ook chef Diego natuurlijk niet ongemerkt voorbij laat gaan. Diego's ontwikkelt de EK-burger

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) noemt de oproep van minister Grapperhaus om thuis de EK-voetbalwedstrijden te kijken in plaats van in de kroeg 'heel raar'. 'De afgelopen maanden is duidelijk geworden dat de besmettingen thuis plaatsvinden en niet in een gecontroleerde omgeving zoals de horeca.