Omdat er nog geen perspectief is voor de nachthoreca, gaan eigenaren Lucas de Beaumont en Hans-Paul Nieskens, de club Complex in Maastricht tijdelijk ombouwen naar een pop-up restaurant. Een flinke investering.
De 25 burgemeesters die voorzitter zijn van een veiligheidsregio praten maandagavond over mondkapjes voor mensen met contactberoepen en over plastic gezichtsbeschermers voor bedienend personeel in de horeca. Dat heeft Hubert Bruls, voorzitter van het Veiligheidsberaad en burgemeester van Nijmegen, gezegd.
Tijdens de derde Nationale Toerisme Top maakt NBTC de te verwachten jaarcijfers voor toerisme in Nederland bekend. 'Nederland verwacht dit jaar ruim 70 procent minder internationale bezoekers ten opzichte van vorig jaar.'
Michael Schimmel van Kwalitaria Bargeres in Emmen is maar wat blij met zijn oud-medewerkers. Zonder hen had hij zijn zaak een week moeten sluiten nadat een medewerker positief testte op corona. Vooral dankzij zijn broer is dat doemscenario niet uitgekomen.
Cafetaria's koesteren hun afhalers, maar doen ook meer moeite om gasten te verleiden in de zaak te eten. De actuele interieurtrends voor de cafetaria: meer groen, storytelling en natuurlijke materialen. De industriële look blijft populair, al wordt de styling chiquer. 6 interieurtrends voor de cafetaria.
Marcel en Steff Janssen van IJssalon Florence zijn erin geslaagd om het suikergehalte in het scheppijs met 30 procent te verminderen. Er is volgens de ijsmakers geen kwaliteitsverschil.
GesponsordMidden in Grand-Café en Stadsbrouwerij Hendrixen in Doetinchem steelt een nieuwe dry aged kast de show. Door de prachtige stukken vlees in het zicht van zijn gasten te drogen, creëert ondernemer Rick Hendrixen een ambachtelijke sfeer vol vakmanschap. 'Bovendien kunnen we onze gasten op deze manier blijven verrassen.'
De Inspectie Sociale Zaken en Werkgelegenheid (ISZW) heeft ongeveer 900 meldingen binnengekregen over mogelijk gesjoemel met coronasteunmaatregelen.
Brasserie R-1854 uit Enter gaat een samenwerking aan met een modezaak die tegenover het horecabedrijf ligt. Samen willen ze met hun actie meer klandizie trekken.
Preston Palace start in crisistijd met een campagne om nieuwe medewerkers te werven. Advertenties langs de kant van de weg. Instagram, Youtube en andere social media kanalen worden ingezet.
Op zondag 27 september 2020 worden de coronaregels uitgebreid naar acht regio's. Horeca mag er na 12 uur 's avonds geen gasten meer binnenlaten en om 1 uur moet iedereen naar huis en moet de deur dicht. Waar geldt dit?
Hotel Okura in Amsterdam heeft zeven suites een metamorfose gegeven. Bij de renovatie is het hele design vernieuwd. Naast de suites is ook The Lounge onder handen genomen.
De zussen Evelien Roggeveen-Van Duijn en Lione Van Duyn-Van Duijn van Golden Green Hotels bouwen een kantoorpand van hen in Leiden om tot duurzaam hotel.
Soms ben je op zoek naar een ander smaakje, kopje of koekje voor de thee- en koffiekaart. We verzamelden onderstaande producten waardoor je geïnspireerd kan worden.
Kitsanin Thanyakulsajja, beter bekend onder de naam Kit - alias de sushisensatie of de sushistudent - opent binnenkort een eigen restaurant in Amsterdam-Oost, genaamd Undercover. Sushi afhalen is er al wel mogelijk.
Honderden mensen hebben bij een rechtbank in Marseille gedemonstreerd tegen het besluit horecazaken vanaf zaterdag zeker twee weken te sluiten. Die maatregel is bedoeld om verspreiding van het coronavirus tegen te gaan, maar pakt volgens critici rampzalig uit voor de plaatselijke economie.
Landal GreenParks gaat haar bestaande portfolio van tien parken in Duitsland flink uitbreiden. De expansie start met een nieuw vakantiepark in Beieren waar het bestaande Ferienpark Arber fasegewijs wordt uitgebreid met de nieuwbouw van 188 recreatiewoningen. 'We verwachten jaarlijks zo'n 200.000 gasten.'
Voor de vijfde keer zijn de Gaia Green Awards uitgereikt. Dit gebeurde op 22 september in Rotterdam Ahoy. De awards zijn in drie categorieën ingedeeld; hotels, restaurants en strandpaviljoen. Dit zijn de winnaars:
