'We gaan gewoon een uurtje eerder open', dat is de reactie van veel restaurants op het nieuws dat de horeca om 21:00 uur de laatste gasten binnen mag laten en om 22:00 uur de zaak moet sluiten.

Bakker Bart bezorgen: Bakker Bart is in Haarlem gestart met een vestiging die alleen aan bezorgen doet. Het is de eerste Bakker Bart in Nederland die zich niet in een winkelstraat bevindt maar alleen bezorgt. De zakelijk markt zal een belangrijke doelgroep zijn van deze nieuwe Bakker Bart.

Het dringende advies om in voor het publiek toegankelijke binnenruimten een mondkapje te dragen gaat ook in de regio Zuidoost-Brabant gelden. Dat heeft de Eindhovense burgemeester John Jorritsma, voorzitter van de Veiligheidsregio Brabant-Zuidoost, in een verklaring laten weten.

De nieuwe coronamaatregelen van het kabinet tegen de verspreiding van het coronavirus zijn pijnlijk maar nodig om de uitbraak te beteugelen. Dat laten ondernemersorganisaties VNO-NCW en MKB-Nederland weten.

De snelle toename in het aantal coronabesmettingen was de aanleiding voor een extra persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge op maandag 28 september. Het kabinet grijpt daarom landelijk keihard in. Opnieuw krijgt de horeca harde klappen.

Landelijke coronamaatregelen horeca. De horeca moet om 22.00 uur sluiten en mag maximaal dertig gasten binnen ontvangen. De inloop sluit om 21:00 uur. Dat heeft het kabinet maandagavond, 28 september, bevestigd tijdens de persconferentie.

De gehele horecabranche wordt hard getroffen door de strengere maatregelen van het kabinet om het coronavirus te bestrijden. Dat zegt KHN in een reactie op de laatste persconferentie. De branchevereniging vraagt het kabinet om aanvullende steunmaatregelen.

Door corona ziet pizzaketen Domino's dat steeds meer mensen, waaronder gezinnen, samen pizza's bestellen. Daarom bedacht de keten een nieuwe oplossing: Group Ordering.

Met bijna 240 jaar aan gecombineerde ambacht, lanceren Febo en De Ruijter roomijs met pure hagelslag. Wie te paard komt, hoeft de portemonnee niet te trekken.

Vakvereniging ProFri, de Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers en het Nederland Horeca Gilde trekken voortaan samen op in een horeca-alliantie. Dat heeft ProFri-directeur Frans van Rooij bekendgemaakt tijdens de jaarrede. De drie trokken al samen op in verband met de coronacrisis, maar nu is de alliantie definitief gevormd.

In de persconferentie van 28 september heeft het kabinet nieuwe coronamaatregelen aangekondigd die dinsdag 29 september in gaan en gelden voor de duur van 3 weken. Welke corona-maatregelen voor cateraars zijn er?

Na de lancering van Cornet in 2014 lanceren de brouwers van Brouwerij De Hoorn nu Cornet Smoked. Een blond Belgisch bier dat door toevoeging van gerookte eikenhouten snippers tijdens het brouwen een subtiel 'smoked' karakter in geur en smaak krijgt.

Horecazaken moeten om 22.00 dicht en mogen maximaal 30 gasten ontvangen. In de buitenlucht wordt het aantal toegestane personen gelimiteerd tot 50. Dat zal bekendgemaakt worden op de persconferentie van Premier Rutte en minister De Jonge, dat meldt het AD op basis van ingewijden.

Designstudio The Invisible Party ontwikkelde geheel in eigen beheer het concept van Hotel Unplugged. De rode draad is het loslaten van standaarden en de behoefte van gasten om zich even te onttrekken aan de drukte van alledag. Vandaar de naam. Het hotel telt 28 kamers en het interieur is licht en kleurrijk.

Met 30 vestigingen is Doppio Espresso een van de grootste koffieketens van Nederland. Peter van Eijl startte de franchiseorganisatie bijna 15 jaar geleden uit liefde voor Italiaanse espresso en droomt nog altijd van groei. Die groei zou volgens hem best eens door consolidatie kunnen worden gerealiseerd.

Restaurant Intens in Voorst van Hotel Thermen Bussloo heeft een nieuwe chef. Afgelopen zomer keerde de voormalig chef van Intens, Leendert Scholtus, terug naar Restaurant De Echoput in Hoog Soeren.

CoffeeLab Breda is een plek waar je koffie, gezond eten, bier en wijn kunt krijgen. Maar deze nieuwe aanwinst van Jeroen Veldkamp, Rob Bongers en Jan-Willem van der Aa biedt meer. De zaak speelt in op de behoefte aan flexibele werkplekken met vier biophilic ingerichte werkruimtes. 'De inrichting staat voor 70 procent vast, zoals de koperen lampjes, planten in groen gespoten betonrekken, krukken, tafels en stoelen. De overige 30 procent zoeken we ter plekke uit en is gerelateerd aan de wijk, buurt of stad.'

Jonathan Zandbergen van Merlet* in Schoorl is zondag geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Zandbergen is de 150ste drager van deze titel in ons land.