Een paar tegenslagen houden ondernemers Calvin Tang en Bianca Yeung niet tegen. Het stel opende 30 juni de deuren van hun Family De Streek in Bovenkarspel. Middenin de coronacrisis, 'maar daar merken we eigenlijk niets van'.

De veganistische keten Vegan Junk Food Bar heeft een nieuw en duurzaam concept gelanceerd: Buba Cream. Buba Cream is een vegan ijswinkel. Onlangs opende de eerste winkel in Amsterdam de deuren.

De eerste aardappelen van dit jaar worden inmiddels gerooid, de hausse volgt in september. Qua opbrengst, kwaliteit en maatvoering ziet het er veelbelovend uit, en dat is goed nieuws voor de cafetariahouder. Maar wat betreft prijsvorming zijn er meer onzekerheden dan ooit tevoren. Wat zit er nog in de bewaarloodsen, in hoeverre hebben aardappeltelers hun areaal teruggebracht en dé hamvraag: wat gaat corona doen?

Hotel huurkorting: Het W Hotel in Amsterdam hoeft vanwege de coronacrisis voorlopig niet het volledige maandelijkse huurbedrag aan de vastgoedeigenaar te betalen. Dat heeft de voorzieningenrechter besloten.

Chef Rob van der Veeken heeft na ruim drie jaar de keuken van sterrestaurant De Karpendonkse Hoeve verlaten. Peter Koehn komt terug als mentor voor twee jonge chefs én supervisor van de keuken van het bedrijf van Ingrid van Eeghem.

Politie en boa's gaan scherper toezien op het naleven van de coronaregels in de horeca in Arnhem. Dit heeft burgemeester Marcouch de bedrijven per brief laten weten. Hij zegt daarin dat 'meermalen besmettingen in de horeca beginnen.'

De overheid neemt momenteel nog geen extra maatregelen om een opleving van het coronavirus te voorkomen. De belangrijkste regels, zoals 1,5 meter afstand houden en laten testen, blijven van kracht.

Rooftopbar Blou van Hotel Haarhuis in Arnhem heeft de Mooiste WC 2020. De gender-neutrale wc-ruimte, genaamd Roofdrop, is aangelegd in een ongebruikte liftschacht met een vijf centimeter dikke glazen bodem. De diepte van achttien meter onder je zie je pas als je doortrekt of gebruikmaakt van het fonteintje.

Het nieuwe restaurant van Erik Tas , gevestigd in het voormalige pand van restaurant Niven in Rijswijk, krijgt de naam 't Ganzenest. Diezelfde naam prijkte er ook op de gevel toen Harry Visbeen er tot 2007 zijn sterrestaurant had.

In de strafzaak tegen sushiketen Sumo wegens belastingfraude worden geen straffen opgelegd aan de horecaondernemers. Reden hiervoor is de documentaire die werd gemaakt tijdens het opsporingsonderzoek. Het OM liet de makers meekijken zonder medeweten van de verdediging.

Jermain de Rozario heeft op donderdag 23 juli sterrestaurant De Rozario geopend op de nieuwe locatie: de monumentale Villa Prinzen. Het restaurant verhuisde vanaf de Steenweg naar de Markt in Helmond. De chef-kok vertelt over hoe hij het daar anders gaat doen en wat de invulling van het oude pand wordt.

Coronaproof horeca zaak? Zes tips tegen de grootste risico's. Ben je door corona begonnen met een afhaal- en of bezorgservice? Of heb je je terras uitgebreid? Wil je als horecaondernemer overleven in corona-tijd dan moet je je horecazaak wel aanpassen. Zes tips.

Wat doe je als je twee restaurants hebt met weinig ruimte voor terras en een groot parkeerdek bovenop je naastgelegen supermarkt? Theo en Carmen Driessen in het Gelderse Elst creëerden een zomerterras op het parkeerdek. Een succes? 'In plaats van mensen ontslaan vanwege corona, moesten we er tien aannemen.'

CitizenM heeft een overeenkomst gesloten met de Duitse projectontwikkelaar GBI om de eerste stappen op de Duitse markt te zetten. De samenwerking moet leiden tot hotels in vier Duitse steden.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakt zich zorgen over horecaondernemers die geen perspectief meer zien. Het is bij sommigen zelfs zo erg, dat ze nadenken over zelfmoord, meldt Hart van Nederland.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) staat niet onwelwillend tegenover een mogelijke mondkapjesplicht in de horeca. Dat zegt Dirk Beljaarts, directeur van KHN, tegen Hart van Nederland.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) staat positief tegenover een mogelijke mondkapjesplicht in de horeca. Dat zegt Dirk Beljaarts, directeur van KHN, tegen Hart van Nederland.

Het Gilde van SVH Meesterijsbereiders, met als voorman Theo Clevers, heeft per direct een collectief lidmaatschap aangevraagd bij de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. Alle praktiserende leden van het Gilde zijn daarmee nu lid van de branchevereniging. Hiermee werpt het sectorhuis IJs, de paraplu voor de ambachtelijke ijsbranche waaraan gewerkt wordt, nu al zijn eerste vruchten af.