Restaurant Ledeboer in Almelo neemt afscheid van haar Bib Gourmand. Volgens eigenaar Richard van den Hoeven is deze vermelding van Michelin nu tijdens de coronacrisis niet vol te houden. 'Na corona hoop ik het driegangenmenu voor 39 euro weer terug op de kaart te kunnen zetten.'

De webinars die Hotel Leaders Network sinds de coronasluiting maandelijks organiseert, vallen volgens de organisatie in goede aarde. Vrijdag 31 juli wordt alweer de vierde online kennissessie gehouden met topmensen van HRS Group en Hoteliers.com.

Hoe zorg je ervoor dat ook senioren met minder eetlust voldoende gevarieerd en gezond blijven eten? Het Voedingscentrum sprak met zeven maaltijdaanbieders.

In de aan Nederland grenzende Belgische provincie Antwerpen komt er een avondklok, waarbij iedereen thuis moet zijn tussen 23.30 uur en 6 uur. De horeca moet om 23:00 uur dicht. Uitzonderingen zijn er voor noodzakelijke verplaatsingen zoals naar het werk of het ziekenhuis.

Ondernemers Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo van Kasteel Maurick in Vught hebben hun portefeuille uitgebreid met de exploitatie van het Brabantse Kasteel Dussen. Hiermee zegt het duo aan 'de grote vraag te kunnen voldoen' die voor 2021 is ontstaan nadat partijen in 2020 geen doorgang konden vinden.

Eddy Couwenberg van 't Brabants Eethuys in Alphen weet zijn gasten wederom te verrassen. Onlangs opende hij een shop-in-shop ijssalon in de serre van het Eethuys, nu lanceert hij een uitgebreid assortiment carpaccio's onder de noemer Brabants Carpaccio Bar.

Fastfoodketen McDonald's had in het afgelopen kwartaal behoorlijk wat last van de coronamaatregelen die in veel landen golden. De vergelijkbare omzet kreeg dan ook een flinke klap. Tijdens het kwartaal was er wel herstel zichtbaar en eind juni was 96 procent van alle McDonald's-vestigingen wereldwijd weer open, al gelden er mogelijk nog wel maatregelen waardoor de capaciteit beperkt is.

IJsbereiders willen graag inspelen op de trend van plantaardige voeding. Toch is er nog veel onduidelijk over de aanpassingen in recepturen bij het gebruik van plantaardige ingrediënten. Het IJscentrum organiseert daarom een dagcursus Vegan IJs voor september.

INK Hotel Amsterdam - MGallery kleurt voor het vijfde jaar op rij 'roze' tijdens Pride Amsterdam. Om de wereldwijde LHBTQ+-community te supporten en de belangrijke boodschap van INKlusiviteit uit te dragen wordt het hotel gedurende de Pride Week omgedoopt tot PINK Hotel.

Hotel-restaurant De Maasparel in Arcen opende afgelopen weekend zes luxe Maassuites in Maasparel Next Door. Met deze uitbreiding is het bedrijf klaar voor de vierde generatie Peters.

De Antwerpse politie heeft afgelopen weekend 34 horecazaken waaronder vijf shishabars gesloten omdat ze maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus niet naleefden. Vooral de regel dat medewerkers mondkapjes moeten dragen werd overtreden. De politie controleerde meer dan 550 zaken.

Horecaondernemers zijn volop bezig met het saneren van corona schulden, gemaakt tijdens de corona sluiting. Volgens advocaat Jelle Smael lijkt dat redelijk te lukken, maar ook hij verwacht een faillissementsgolf. Kan een nieuwe wet hulp bieden aan de horeca?

45 van de 271 crediteuren van cateraar Maison van den Boer werken niet mee aan een crediteurenakkoord om het bedrijf te redden van een faillissement.

Terras Plastic Vrij: Steeds meer terrassen kiezen er al voor om plastic te werken. Vanaf 2021 is wegwerpplastic verboden. In Leiden zijn drie terrassen aangesloten bij de beweging: Plastic Vrij Terras. Wat mag nog wel en wat niet meer?

Distilleerbedrijf Bacardi wil met haar actie 'Back to the Bar', deze zomer meer dan 10.000 mensen een cocktail aanbieden. Zodoende wil het bedrijf het cafébezoek stimuleren. 

Een beveiliger van een café in Renesse is in de nacht van zaterdag op zondag geslagen nadat hij een groep uit de zaak had gezet omdat ze zich niet aan de coronaregels hielden. De politie heeft een 21-jarige man uit het Limburgse Oirsbeek aangehouden voor de mishandeling.

De politie heeft zaterdagavond in Antwerpen al negen cafés gesloten waar de strengere coronamaatregelen niet werden nageleefd. Dat heeft burgemeester Bart De Wever bekendgemaakt op Twitter.

De waarschuwing van de regio IJsselland dat er vaker en strenger gecontroleerd gaat worden op naleving van de regels om verspreiding van corona te voorkomen, lijkt goed te werken. 'Het is een goed weekend, we zijn erg tevreden', zegt een woordvoerster van de veiligheidsregio.