Hotelketens Van der Valk en Fletcher bieden hotelkamers aan voor onder meer de opvang van coronapatiënten. In Limburg wordt in Van der Valk Urmond al een coronacentrum voorbereid. Fletcher treft in Brabant, Limburg en regio Nijmegen al voorbereidingen.
Coronavirus Kaagman & Kortekaas: Hoe gaan horecaondernemers om met het coronavirus. Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met de sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Bram Kortekaas van restaurant Kaagman & Kortekaas: 'We kunnen het twee maanden uitzingen, maar dan is de koek wel op.'
'Het ging hartstikke lekker', zegt Ferry van Houten van restaurant Het Bosch in Amsterdam over Het Bosch Delivery. 'Maar ik word er gewoon boos van dat iedereen in die parken samenkomt, dan moet ik zelf wel het goede voorbeeld geven', zegt de horecaondernemer. Daarom trekt hij de stekker uit zijn thuisbezorgservice.
Ron Blaauw stopt tot in ieder geval 6 april met delivery en take away van maaltijden vanuit zijn gastrobars. Ron Blaauw: 'We hebben in zo'n korte tijd nog nooit zoveel rijsttafels en satés verkocht, maar we voelen ons verplicht om een bijdrage te leveren aan het beperken en terugdringen van het virus.'
De Warme Appelaere is gemaakt van de honderd procent zuiver appelsap Appelaere. De uitgekiende combinatie van verschillende Nederlandse appelrassen zorgt voor een rijke smaak. Piepkleine stukjes vruchtvlees geven het pure sap de troebele structuur. Hier het recept.
Yellowstone helpt horeca. De horeca wordt hard geraakt door de corona crisis. Veel medewerkers zijn noodgedwongen thuis. Yellowstone Horeca Academy geeft alle horecateams deze maand gratis toegang tot haar online academy. Alleen het betalen van 27 euro inschrijfkosten is voldoende.
Flying Dutchmen Cocktails bezorgt haar dranken aan huis. Liefhebbers van cocktails, met of zonder alcohol, andere alcoholische dranken en mixen als gin-tonic kunnen via Deliveroo of UberEats hun favoriete drank bestellen van de Amsterdamse cocktailbar. Inclusief ijs en garnering.
De gevolgen van de corona crisis zijn groot voor de samenleving en voor de sectoren horeca en catering in het bijzonder. Pensioenfonds Horeca & Catering is er voor en door de horeca en catering, ook juist nu en biedt uitstel betaling pensioenpremie.
Joris Bijdendijk en zijn team startte vorige week maandag met afhaal- en maaltijdbezorging vanuit sterrestaurant Rijks. Vanwege de enorme toename aan bestellingen, besliste het team afgelopen weekend om het aantal bestellingen te limiteren.
Utrecht geeft bedrijven, ondernemers, zzp'ers en winkeliers die door de coronacrisis veel omzet mislopen, extra hulp. Dit is een aanvulling op de landelijke maatregelen die het kabinet dinsdag heeft bekendgemaakt.Eerder deze week gaven Rotterdam en Amsterdam al aan ondernemers extra lucht te willen geven.
Een halvering van het tarief voor bezorgrestaurants waar ProFri, het IJscentrum en VCHO om hebben gevraagd, kan Thuisbezorgd niet dragen. Dat zegt topman Jitse Groen in een reactie op de oproep. Wel komt de maaltijdbezorger deze week met 'verlichtende maatregelen'.
Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Wilco van Seccelen van cafetaria 't Hout in Mierlo-Hout vertelt over zijn 'Frietje Topa'.
Thuisbezorgd.nl kreeg door de sluiting van horecagelegenheden afgelopen week circa tweeduizend nieuwe aanmeldingen van restaurants, maar zag ook veel bedrijven verdwijnen van zijn platform. Hierdoor zag het bedrijf de opbrengsten dalen.
Drie vakorganisaties in de horeca doen een beroep op Thuisbezorgd.nl, Buma, Sena en Videma om de branche te steunen. Namens 8800 ondernemers dringen ProFri, VCHO en het IJscentrum aan op kostenreducties, zodat hun branches het hoofd boven water kunnen houden tijdens de coronacrisis. De drie organisaties vrezen dat de ondernemers in de problemen komen als alle vaste kosten doorlopen, terwijl de omzet vrijwel nihil is of grotendeels is weggevallen.
Tweesterrenchef Francois Geurds benut de coronacrisis door het bedenken van nieuwe initiatieven. Zodra zijn zaken weer open mogen komt hij met een QR code op het menu waarmee gasten alle informatie over de wijn kunnen terugvinden.
Er ontstaat een tekort aan liquiditeit door corona. Nu alle horecazaken de deuren moeten sluiten loopt de omzet en het resultaat terug, terwijl er nog wel kosten en uitgaven zijn. Hierdoor ontstaan liquiditeitsproblemen en is mogelijk financiering nodig. Wat zijn de mogelijkheden?
Meer dan 3600 ondernemers hebben zich de afgelopen dagen aangemeld bij het initiatief Help de Horeca. Koninklijke Horeca Nederland startte het platform samen met vele (horeca)partners om horecaondernemers te ondersteunen. Vanaf vandaag kunnen gasten een waardebon aanschaffen voor hun favoriete café of restaurant.
Hotels in Rotterdam en omgeving nemen geen reserveringen aan voor mei 2021. De hoteliers rekenen erop dat het Eurovisiesongfestival, dat is afgelast vanwege de coronavirus, volgend jaar alsnog wordt gehouden.
