Supermarktondernemers springen in toenemende getale in de bres voor horecabedrijven. Ze bieden aan overtollige voorraden, waarmee de verplicht gesloten horeca blijft zitten, zo mogelijk te verkopen. Supermarktvakblad Distrifood zocht naar de oorsprong van de actie die viraal ging.
Als gevolg van de coronacrisis die de hele wereld in haar greep heeft, is ook de Europese finale van Bocuse d'Or uitgesteld. De Europese finale vindt nu niet plaats op 28 en 29 mei, maar op 3 en 4 september 2020. De wedstrijd wordt nog steeds gehouden in Tallinn, Estland.
coronavirus Van Speijk: Misset Horeca vraagt diverse ondernemers hoe zij omgaan met het coronavirus, verplichte sluiting van hun zaak en de gevolgen ervan. Arnoud Schimmel baalt uiteraard van de situatie, maar weigert neerslachtig te zijn. 'We kunnen er toch niks aan veranderen en we zitten er met z'n allen in.'
Felyx, aanbieder van elektrische deelscooters, biedt deelscooters voor horecaondernemers aan voor een sterk gereduceerd tarief. Zo kunnen horecazaken die willen gaan bezorgen geholpen worden.
'We hebben er alles aan gedaan om Hotel Okura Amsterdam zo lang mogelijk open te houden in deze onwerkelijke tijd. Helaas hebben ook wij het moeilijke besluit moeten nemen om de deuren tijdelijk te sluiten', zo meldt het team van Hotel Okura vrijdagmiddag op social media.
Waar in de restaurantsector veel zaken zich toeleggen op bezorging en waardebonnen, vragen veel caféondernemers zich af hoe zij omzet kunnen generen in tijden van coronavirus en verplichte sluiting. Een overzicht van initiatieven in de café-wereld.
De Duitse restaurantketen Vapiano, die een tiental vestigingen in Nederland heeft, is bijna bankroet na een stevige omzetdaling door de uitbraak van het nieuwe coronavirus. De beursgenoteerde onderneming die Italiaanse gerechten op de kaart heeft staan, ziet in eventuele staatssteun haar laatste kans om een faillissement af te wenden.
Het keukenteam van Parc Broekhuizen steekt de handen tijdens de coronavirus-crisis op een andere manier uit de mouwen dan dat het gewend is. 'De koks zijn nu tijdelijk bouwvakkers en tuinmannen', vertelt Jacob Jan Boerma.
Door het sluiten van alle horecazaken in Nederland zijn veel liquiditeitsproblemen ontstaan. Het kabinet heeft daarom een versoepeling doorgevoerd om bijzonder uitstel van betaling van belastingen te krijgen. Zo vraag je uitstel betaling belasting horeca aan
De stichting Week van het Nederlandse Bier heeft besloten om de Week van het Nederlandse Bier te verzetten. De bierevenementen die plaats zouden vinden van 14 tot 24 mei worden verschoven naar 1 tot 11 oktober 2020. 'Met pijn in het hart, maar de gezondheid staat voorop.'
Werknemers in de zorg redden levens en houden samen met onderwijzend personeel, politie, schoonmakers en werknemers in de supermarkten Nederland draaiende. Als waardering geven topkoks Eugene van Angelbeek, Ron Blaauw en Arjen Kräwinkel deze helden en onze ouderen een steuntje in de rug met Bordjevooronzehelden.
Omdat veel bezorg-websites een hoge fee vragen en nu te maken hebben met een lange wachttijd, heeft Rovabo een gratis portaal gemaakt waarbij restaurants na aanmelden direct hun menu kaart kunnen aanmaken: etenaanhuis.com
Steeds meer hotels sluiten tijdelijk de deuren, meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Amsterdamse hotels waar gasten doorgaans langer dan een week verblijven, draaien nog enigszins. Terwijl kleinere hotels zich genoodzaakt voelen om te sluiten, blijven de grote ketens in de hoofdstad gedeeltelijk draaien.
KHN plaats vandaag een bedankt-advertentie in de Telegraaf en het AD om hun boodschap 'Samen staan we sterk' kracht bij te zetten. 'Nu de wereld de gevolgen ervaart van de uitbraak van het coronavirus, hebben we elkaar harder nodig dan ooit', aldus de brancheorganisatie.
Kever 0% is een non-alcoholische spirit en is gedistilleerd in Amsterdam. Met deze spirit ontwikkelde Kever een mocktail: de Amsterdam 0% Mule. Hieronder het recept.
NOW horeca: Steeds meer horecaondernemers zijn bezig met maaltijdbezorging en het mogelijk maken van het afhalen van maaltijden. Maar er is een direct verband tussen hoeveel omzet u nu nog maakt en de hoogte van de maatregel Noodfonds Overbrugging Werkgelegenheid (NOW), de voormalige uitkering werktijdverkorting.
Een frietje halen bij de cafetaria is dezer dagen een bijzondere exercitie, zowel voor de gast als de ondernemer. Om het proces van afhalen tijdens de coronacrisis zo goed mogelijk te laten verlopen in jouw bedrijf, volgen hier elf tips.
De belangrijkste taak van cafetariaformules is het ondersteunen van ondernemers. Hoe doen ze dat in tijden van corona? We spraken een aantal managers en directeuren.
