Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

Filters instellen

Filters instellen

1
Filters wissen

Categorie

Type

Ondernemen

Eten & drinken

Bediening

Terras

Interieur

  • Jan en Anne Smink voor hun nieuwe pand
    horecabedrijf-starten27 mei 24

    Jan Smink* zet ambities kracht bij op nieuwe droomlocatie

    Jan Smink gaat met zijn gelijknamige restaurant Smink* verhuizen naar het statige Huize Lindenoord in Wolvega. Smink kocht het monumentale pand aan van de gemeente in 2023 en heeft de benodigde vergunningen inmiddels op zak.

  • Hart van de Betuwe staat op in in de tussenstand van de Publieksprijs Terras Top 100 2024.
    Terras Top 10027 mei 24

    Terras Top 100 Publieksprijs tussenstand: Hart van de Betuwe nog steeds aan kop

    Hart van de Betuwe uit Tiel gaat nog steeds aan kop in de tussenstand van de Terras Top 100 Publieksprijs. De winnaar van de Publieksprijs van 2023 Hertme's Ambacht volgt op plek twee.

  • Het stroomnet is overvol (beeld gemaakt met Imagine)
    Energie en Energievoorziening27 mei 24

    Stroomnet is overvol: hoe ga je er als horecaondernemer mee om?

    Het stroomnet in Nederland is overvol en daar kun je als startende of uitbreidende horecaondernemer grote gevolgen van ondervinden. 'Als je een pand wil huren of kopen, moet je hier goed op letten', waarschuwt Henk Sluiter, directeur van Adhoc horecamakelaars.

  • New York Pizza28 mei 24

    Oprichter New York Pizza, Philippe Vorst neemt afscheid: Debbie Klein opvolger

    Na 32 jaar kondigt Philippe Vorst, de oprichter van New York Pizza, zijn afscheid aan. Vanaf half augustus aanstaande draagt hij de leiding over aan Debbie Klein, die daarmee de nieuwe ceo van New York Pizza en Euro Pizza Products wordt.

  • Rob Baan in een van zijn kassen.
    Wetgeving26 mei 24

    Koppert Cress wint rechtszaak: verstrekken gezonde lunch onderdeel Arbobeleid

    Koppert Cress heeft een rechtszaak gewonnen tegen de Belastingdienst. De Hoge Raad is het met Koppert Cress eens dat het verstrekken van gezonde lunchmaaltijden onder de gerichte vrijstelling voor Arbo-voorzieningen valt.

  • Horeca24 mei 24

    Multi Bier neemt De Kikvorsch over

    Multi Bier neemt De Kikvorsch over, een van de oudste en meest gerespecteerde spelers in de speciaalbiermarkt.

  • Openingen24 mei 24

    Eetcafé Edita brengt gezelligheid in Bos en Lommer

    Anna Meyer had tijdens haar studie een bijbaantje in de horeca. Onder andere bij de Pizzabakker en De Kas* in Amsterdam. Na het afstuderen ging ze werken in 'sales', maar haar liefde voor de horeca bleek toch sterker. Ze droomde van een eigen restaurant in Amsterdam.

  • Foto-credits:  Patricia van Dun - van Gool.
    Wijn24 mei 24

    Zomerse wijntrends: rosé en Italiaanse verfijning

    Wijnimporteur Delta Wines werpt een blik op de verwachte wijntrends voor het komende seizoen.

  • Gastbenadering24 mei 24

    Tips foodfotografie: alles wat je moet weten over eten fotograferen

    Mooie foto's van gerechten zijn belangrijker dan ooit in de horeca. Gasten checken de website en social media kanalen van een zaak voordat ze deze bezoeken. Mooi gefotografeerde borden met eten, cocktails en sfeerfoto's van volle tafels prikkelen gasten om naar je bedrijf te komen. Hoe maak je die perfecte foodfoto's? Hier zijn tips en tricks van culinair fotograaf Corrine Ponsen.

  • Kaatje bij de Sluis24 mei 24

    Hoe Kaatje bij de Sluis al 50 jaar de aandacht trekt: van eetbare rozen tot modeshows in de zaak

    Kaatje bij de Sluis* bestaat 50 jaar. Voor ondernemers Lotte Veldman en Thomas Deli reden voor een feestje. Zij pakken uit met een speciaal wijnlabel, 'gratis' wijn en een reünie. Er komt zelfs een toneelstuk over de legendarische Kaatje en geestelijk vader Fons van Groeningen.

  • Kees Meinderts en Christiaan Steijn
    Openingen23 mei 24

    Chef Kees Meinderts opent Fries restaurant Mearkas

    Samen met compagnon Christiaan Steijn heeft chef Kees Meinderts restaurant Mearkas geopend. Het enige kasrestaurant van Friesland ligt in het coulisselandschap van de Noardlike Fryske Wâlden en wordt omringd door een moestuin, pluktuin, een voedselbos en een luxe glamping.

  • Asperges23 mei 24

    Vijf manieren om wél op te vallen met asperges

    Het aspergeseizoen is al even gestart en het is nu tijd om er omzet mee te generen.. Asperges zijn een mooi en lekker product om een speciaal, tijdelijk menu mee te maken. Maar hoe kiest de consument uit alle restaurants en hotels die dat doen? Tijd dus om jouw asperges te promoten op een manier die er echt uitspringt. Vijf manieren om wél op te vallen met je asperges.

  • Geert-Jan Vaartjes en Liudger van der Meer op het dak van hun nieuwe restaurant.
    Dutch Cuisine23 mei 24

    Geert-Jan Vaartjes opent restaurant Ode: een lofzang op Friesland

    In een monumentaal pand in het hart van Dokkum opent volgende maand restaurant Ode. Gerund door eigenaar Geert-Jan Vaartjes en executive chef Liudger van der Meer. Zij willen culinair Friesland en de Nieuwe Friese Keuken op de kaart zetten. Een ode aan al het moois dat Friesland te bieden heeft.

  • Omzet23 mei 24

    Feestdagen verhogen weekomzet horeca tot 21 procent: Koningsdag grootste klapper

    Is er een effect te zien van feestdagen in de omzet van de horeca? Uit onze analyse blijkt van wel. In een week met een feestdag kan de omzet tot 21 procent hoger liggen, al zijn er uitzonderingen.

  • Restaurant23 mei 24

    Chef-kok Martin Put werkt al 50 jaar bij Het Wapen van Beckum: 'Vooral de gast is veranderd'

    Een buitengewone mijlpaal voor het Wapen van Beckum - Boenders Catering. Chef-kok Martin Put viert er zijn 50-jarig jubileum. Van verlegen keukenhulp groeide hij uit tot zelfverzekerde chef. Zijn passie voor koken is onverminderd groot.

  • Foto-credits: Ewoud Rook
    Noor22 mei 24

    Restaurant Noor zevende in Europese lijst 'Top New Restaurants' op Amerikaanse OAD-ranglijst

    Restaurant Noor in Groningen is verkozen tot zevende beste nieuwe toprestaurant van Europa door het invloedrijke Opinionated About Dining (OAD). Het is tevens het enige Nederlandse restaurant dat in de ranglijst van 30 Europese 'Top New Restaurants' staat.

  • Diego Buik met een Vegan Smashburger
    Openingen22 mei 24

    Diego Buik opent nieuwe zaak in bekend pand na crowdfunding

    Smash Burgers van Diego Buik heeft succesvol het minimale doelbedrag van €75.000 opgehaald met crowdfunding om de opening van hun flagship store in Rotterdam te realiseren. Op korte termijn gaat Smash open in het iconische pand van Pathé aan het Schouwburgplein in Rotterdam.

  • Bar Club 188 waar het Oranjegevoel nu echt gaat leven. Nikki (L) en Karin. Foto: Frank Jansen
    Voetbal22 mei 24

    Voetbalfeest in de horeca: hoe ondernemers inspelen op het Europees Kampioenschap

    We zijn er weer bij en dat is… prima voor de horeca! Met het Europees Kampioenschap voetbal in Duitsland voor de deur, kunnen ook oranjecafés hun beste beentje voorzetten. Drie ondernemers vertellen hoe zij inspelen op de Oranjekoorts.

Vorige paginaVolgende pagina
  • Abonneren
  • Nieuwsbrief
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen