Ambachtelijke distillerderij Clusius Craft Distillers in Katwijk produceert twee wodka's uit tulpenbollen: Dutch Tulip Vodka Premium Blend en Dutch Tulip Vodka Pure. Diverse cocktails zijn bedacht met deze wodka, waaronder 'Tulip Heritage' van Stefan van Sprang van restaurant Aan de Poel. Hieronder het recept.
Désirée Stroes en Brian Steevens van Croquetten Boutique zijn bezig om hun kroketten geschikt te maken voor de airfryer. Steeds meer consumenten vragen ernaar, zeggen de ondernemers.
Voor het vijfde jaar op rij viert het evenement 'Goût de France' op feestelijke wijze de vitaliteit van de Franse keuken, die koks uit de hele wereld met elkaar verbindt. Op 21 maart nemen 5000 restaurants in 150 landen deel aan het evenement Goût de France 2019 om daarmee de Franse gastronomie te vieren.
Restaurant Piero's heeft de deuren geopend op 't Ledig Erf in Utrecht in het vroegere Speck Bar & Grill. Piero's wordt een plek waar je de gastheer bij naam kent, even naar binnenloopt voor een drankje en uren later pas weer weggaat.
Medewerkers krijgen niet eerder en vaker een vast contract aangeboden als de plannen van minister Koolmees (SZW) met betrekking tot tijdelijk werk doorgaan. Dat zegt 91 procent van de werkgevers voor wie de inzet van tijdelijke krachten inherent is aan de aard van het werk.
De wedstrijd om de Gouden IJsspatel vindt dit jaar plaats tijdens Bakkersvak 2019. Ambachtelijke ijsbereiders konden op de beurs in Gorinchem al terecht voor een ijsplein en ijsroute vol leveranciers van ijsgrondstoffen, machines en toebehoren.
Marco Agema runde jarenlang Friet van Piet in Groningen. Hij verkocht zijn stadscafetaria en stortte zich volledig op duurzaam ondernemen. Met zijn nieuwste initiatief, Snackbar van de Toekomst, wil hij cafetaria's en andere snackverkooppunten ondersteunen om een duurzame transitie te ondergaan.
Friet met toppings zijn hot en steeds meer ondernemers ontwikkelen hun eigen, unieke creaties. Ze geven hun geheimen prijs. Olaf Oldenburg van Restaurant de With in Rotterdam vertelt dit keer over zijn caesarsaladetopping.
Tripadvisor stelt elk jaar ranglijsten samen op basis van reviews en scores op de website. Bovenaan de Top 10 beste restaurants in Nederland voor 2019 staat Ciel Blue, direct gevolgd door Sazanka - beiden in Hotel Okura Amsterdam. Ciel Bleu is ook het enige Nederlandse hotel dat in de Europese Top 25 staat.
De Librije***is voor de vijfde keer op rij verkozen tot het 'Beste Restaurant van Nederland'. De 500 beste chefs van Nederland beoordelen elkaar in deze verkiezing. De Restaurant Awards 2019 is een initiatief van Heerlijk.nl. Lees hier ook wie de overige categorie-winnaars zijn.
De Tripadvisor Top 25 is een ranglijst met de beste hotels van Nederland. Waldorf Astoria Amsterdam staat fier bovenaan, zowel op de algemene Tripadvisor Top 25 voor Nederland als op een drietal categorielijsten. Dit zijn de beste hotels in Nederland volgens Tripadvisor.
Nederland heeft in 2018 19,1 miljoen internationale toeristen ontvangen, een groei van 7 procent ten opzichte van 2017. Ten opzichte van de groei in 2017 (+13%) is de groei in 2018 afgenomen.
Zowel zakenmensen als vrijetijdsreizigers willen steeds vaker hun gezonde levensstijl aanhouden wanneer ze overnachten in een hotel. Dat blijkt uit een onderzoek van AccorHotels en databedrijf DAN DNA.
Bezoekers van Tripadvisor plaatsen Waldorf Astoria Amsterdam bovenaan de Top 25 van hotel in Nederland in de Travellers Choice Award. Dit hotel staat ook als enige hotel in de Top 25 van heel Europa.
Hotelpiraten Jan V. (63) en Jolanda H. (54) moeten vier en drie jaar de cel in. Dat bepaalde de rechtbank in Assen dinsdag. De twee reisden van augustus 2017 tot half augustus vorig jaar door Nederland en sliepen in een groot aantal hotels en bed and breakfasts zonder te betalen
Ruim 200 kinderen namen 24 januari voor één dag de baan over van Nederlandse CEO's en politici tijdens JINC Baas van Morgen. Onder meer DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station en Hilton Rotterdam gaven het stokje over voor één dag.
Het pensioenfonds verhoogt de opgebouwde pensioenen en pensioenuitkeringen met 0,2% voor werknemers die in de horeca en catering werken of hebben gewerkt. Dat betekent dat hun pensioenpotje een beetje groeit.
High-end Chinees restaurant Zheng in Den Haag introduceert Fastronomy. 'Eten op niveau maar voor gasten die geen tijd hebben voor een avondvullend programma.' Gasten kunnen voortaan in de Zheng Imperial Bar flexibel, casual én snel eten.
