Wil jij jouw horecazaak restylen maar heb je weinig budget? Dan komen deze tien budgettips voor horeca interieur inrichting goed van pas. 'Vermijd een klein beetje van alles doen. Focus je op één element en maak daar iets bijzonders van.' De do's en don'ts.
Vele duizenden horeca-ondernemers in Nederland werken met het platform Thuisbezorgd samen. Hoe tevreden zijn zij? Misset Horeca is benieuwd naar jullie ervaringen met de bezorgservice.
Rafael Larue van Livit Design, de grootste 'f&b conceptenbouwer ter wereld' was in Nederland om f&b-professionals mee te nemen in de wereldwijde trends in eten en drinken.
In opdracht van de Koninklijke Horeca Nederland heeft Hotelsterren op maandag 31 maart 2025 officieel de hotelclassificatie '5 Sterren Superior' overhandigd aan Van Oys Maastricht Retreat in Eijsden-Margraten.
De Turkse sterrenchef Maksut Aşkar opent café en bakkerij 'O Anatolian cafe & bakery' in Fenix, het kunstmuseum over migratie.
Na bijna 3 jaar zit de taak er voor Margot Janse op bij SAAM en trekken chef-kok Jasper Hermans en maître sommelier Bjorn van Aalst samen de kar. Met nog steeds een keuken van enkel Hollandse producten met een Zuid-Afrikaanse twist.
Jesse Vergeer is sinds maart benoemd tot hotelmanager van Savoy Hotel Rotterdam en volgt hiermee Olaf Vieth op die is aangesteld als general manager van Leonardo Hotel Amsterdam City Center.
De wijnbars, wijnrestaurants en resto-bars behoren tot de meest populaire nieuwe starters binnen de horeca. Wat maakt ze succesvol?
Luca Carli (26) opende samen met zijn maatje Stuart Kepser (27) het in het oog springende restaurant Reverie in Veldhoven. De chef staat al jong op eigen benen, maar heeft inmiddels ook behoorlijk wat kilometers op de teller. Een gesprek met de twintiger, over de weg naar zijn eigen restaurant.
Starfeed is de naam van een nieuwe tool die horecaondernemers helpt in de strijd tegen de vaak giftige reviewcultuur op internet.
Zelf tempé maken opent de deur naar eindeloze culinaire mogelijkheden. Robin Collard, chef van restaurant Ethica in Den Haag, deelt zijn inzichten over fermentatie, ingrediënten en technieken om tempé naar een hoger niveau te tillen.
Renaissance Amsterdam Hotel opent de deuren van Specht Bar & Lounge - een warme, uitnodigende hotelbar waar harmonie en ontmoeting samenkomen.
Duurzaamheid in de horeca is allang geen niche meer. Maar hoe maken we het écht een vanzelfsprekend onderdeel van de menukaart?
Recent zijn enkele (horeca)ondernemers gewezen op de plicht om lekkage van airco-installaties direct bij het bevoegd gezag van de overheid te melden.
De gemeente Lelystad en Van der Valk Investmens hebben een koop- en realisatieovereenkomst ondertekend voor de bouw van de International Campus Lelystad. Op de campus, pal naast het Van der Valk-hotel Lelystad, moeten circa 2.500 arbeidsmigranten worden gehuisvest.
Horecaondernemer René Bogaart laat niets aan het toeval over. Ook wat betreft gastbenadering heeft de succesvolle tycoon een messcherpe strategie.
Pal tegenover hun sterrestaurant Odille in Sint Oedenrode openen Casimir Evens en Lotte Bloem Petite, een combinatie van bistro, wijnbar, suites en een boardroom. Het concept ademt een mix van Parijse en New Yorkse invloeden, maar met een warme, dorpsgerichte toegankelijkheid.
Ongeveer een maand voor de officiële opening maakt de managing director Thomas Harlander de namen van het restaurant en de bar van het Rosewood Amsterdam bekend.
