Volgens onderzoek van Keuzegids HBO 2019 is Hotelschool The Hague de beste hotelschool van Nederland. Over het algemeen wordt de categorie hoger hotelonderwijs erg goed beoordeeld. Het onderzoek toont dat Hotelschool The Hague de hoogste score heeft van alle publieke en privé hotelscholen.
Uit onderzoek van de Belastingdienst blijkt dat veel startende ondernemers niet checken van welke aftrekposten ze gebruik kunnen maken. Vier op de tien checkt niet waar ze recht op hebben. Tips voor meer belastingvoordeel.
Dunkin' Donuts heeft tijdens de opening van de nieuwe winkel in Amstelveen een donut van bladgoud geïntroduceerd. De gouden donut werd, samen met de Young Talent Award, uitgereikt aan André Hazes in het nieuwste filiaal van de keten.
Op een discussieplatform met ondernemers ontstond enige tijd geleden een interessante uitwisseling over muziek in de zaak. De vraag was letterlijk: welke radiozender hebben jullie aanstaan in de zaak?
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 18 2018.
AH to go is begonnen met de verkoop van vers bereide friet. De snack is te krijgen in de vestiging langs de A1 bij Ugchelen.
Oktober staat in het teken van festiviteiten bij The Entourage Group. Terwijl Momo haar 10-jarig bestaan afgelopen week groots vierde, kondigt het hospitality imperium van Yossi Eliyahoo de opening van een nieuw dining concept aan: Toni Loco.
Negen hamburgers van 300 gram per stuk zijn er te vinden tussen de broodjes van de Big Daddy double-nine. Deze gigantische hamburger van Burgers van Barneveld met 2,7 kilo aan vlees is zo populair dat zelfs Belgen naar Barneveld rijden voor de Big Daddy Challenge.
Bram Ladage heeft tijdens de Nationale Ouderendag op vrijdag 5 oktober maar liefst 111 kilo verse friet bereid en gratis uitgedeeld aan 260 ouderen, vrijwilligers en mantelzorgers. Deze vrijgevige actie is de start van een bijzondere estafette, waarvoor hij andere Rotterdamse horecaondernemers oproept om iedere maand het stokje door te geven aan een collega en daarmee ouderen op een ludieke manier te verrassen.
Chris Nabuurs neemt in januari 2019 Berlage Kitchen & Bar op de Kleine Berg in Eindhoven over. Berlage in Eindhoven onderging in 2017 een complete metamorfose. Behalve de keuken, bleef niets in de zaak hetzelfde.
Swinkels Family Brewers, voorheen Bavaria, heeft bierimporteur Bier&cO overgenomen. Dat maakte Peer Swinkels dinsdag 9 oktober bekend in Amsterdam. Door de overname breidt de Lieshoutse brouwerij met name haar speciaalbierportfolio enorm uit.
Het Hilversumse horecabedrijf Rex is compleet vernieuwd. Niet alleen het interieur ging op de schop, ook het aanbod op de menukaart wijzigt in streetfood. Binnenkijken?
Een voormalig krakersbolwerk in Amsterdam dat wordt overgenomen door een familiebrouwerij uit Brabant, dat is een goede combinatie, vindt Peer Swinkels. Voor de camera van Misset Horeca praten de Swinkels-directeur en Gaius Voûte, directeur van Bier&cO, over de overname.
De eerste artiest die optreedt tijdens de finaleshow van de Cafetaria Top 100 is bekend. Zangeres Samantha Steenwijk zal haar opwachting maken op het podium in Hilversum.
Queens Bilderberg Nederland (QBN) verkoopt vier hotels aan Fletcher. Fletcher neemt Hotel de Buunderkamp, Hotel Klein Zwitserland, De Klepperman en Hotel Wolfheze over.
Igor Stel, eigenaar van All-in Echt, Kasteel Limbricht, Valdeludo en Entertrain, is gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Limburg 2018/2019. Igor Stel was met vijf andere horecaondernemers uit Limburg genomineerd....
Nederlanders vragen in het restaurant niet heel makkelijk om een doggybag waarin ze voedsel kunnen meenemen dat over is. 44 procent van de benaderde personen zegt dat gênant te vinden, blijkt dinsdag uit onderzoek van Natuur & Milieu.
Pieter Jobse (41) is de nieuwe chef van Restaurant Het Bosch in Amsterdam Zuid. Wie volgt Pieter Jobse op en wat zijn de plannen van Ferry van Houten?
