De Utrechtse Horeca Groep verkoopt vijf van de acht zaken. De ondernemers, onder wie Marco van Basten, Frank Rijkaard en Barry Atsma, heroriënteren zich na het instorten van het dak van Hal22.
Wat te doen met een florerende horecazaak midden in een stadscentrum die nodig toe is aan een opknapbeurt? In het geval van Le Journal in Utrecht is het antwoord simpel: slopen en weer opnieuw opbouwen.
Union House Utrecht opent Jacob's Wine & Gastrobar, een plek waar wijnen, gerechten en een ongedwongen sfeer samenkomen.
SVH Meestergastheer Marco Westra is de nieuwe maître van Restaurant Karel 5. Westra komt van Hemel & Aarde in Utrecht waar hij drie jaar werkte.
Brothers Horeca Groep opent in het hart van Utrecht The Grand Shuffle, de allereerste shuffleboardbar van Nederland. Met dit vernieuwende leisureconcept introduceert BHG een nieuwe vorm van uitgaan.
In de Utrechtse Dichterswijk opent Vondels Chefs Bar. Een plek waar gasten makkelijk binnenlopen en kunnen genieten van verrassende gerechten met bijzondere wijnen én kunnen blijven hangen zolang ze willen.
