Bij de Coppa D’Oro gaat het er dit jaar om welke ijsbereider het beste (Crema) roomijs maakt met gebruik van eieren en vanillestokjes. Vorig jaar namen 200 mensen deel aan de wedstrijd. Toen was citroensorbetijs het thema.
Biemans in jury Coppa D'Oro
Joep Biemans gaat namens de IJstop, de vereniging van meesterijsbereiders, als jurylid naar de Coppa D'Oro. Deze vakwedstrijd heeft plaats tijdens de internationale ijsbeurs MIG in het Italiaanse Longarone.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
