Alcoholvrij
Ron Blaauw start met alcoholvrije wijnkaart: 'We noemen het liever geen trend'
Restaurant Ron Gastrobar* in Amsterdam van Ron Blaauw start met een volwaardige alcoholvrije wijnkaart. Naast rode, witte en rosé wijnen, staan er...
Is een grote variatie alcoholvrije bieren op bierkaart belangrijk?
De niet te stuiten opmars van alcoholvrij bier resulteert in steeds meer variaties, zowel kwalitatief als kwantitatief. Maar is het nodig om meerdere...
Eerste opleiding over alcoholvrije dranken van start
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) start samen met de WTOL Academy een opleiding over alcoholvrije dranken: 0.0 drinks.
Sommeliers worstelen met alcoholvrije wijn
Alcoholvrije dranken in de horeca zijn in opkomst, ook als het gaat om alcoholvrije wijn. Wijnspecialisten hebben nog steeds wat moeite met...
Alcoholvrij bier op de Horecava 2023: van 'no' tot 'low'
Non- en laag-alcoholische dranken zijn nog altijd aan een flinke opmars bezig. Ook op de Horecava 2023 zijn de alcoholvrije dranken en de...
Onderzoek naar alcoholvrije wijn: meer vraag in de horeca
Alcoholvrij wordt een steeds belangrijker thema. De laatste paar jaren besluiten steeds meer mensen om in de eerste maand van het jaar niet te...
Scoren met deze nieuwe alcoholvrije spirits en dranken
Het is Dry January. Tijd om de drankkaart te voorzien van de nieuwste alcoholvrije spirits en dranken. Misset Horeca verzamelde de 0.0 introducties....
Vraag en verkoop alcoholvrije dranken blijft wereldwijd stijgen
In samenwerking met ISWR (Drinks Markets Analysis) en Club Soda heeft de NabLab 0.0 Trade Show, het internationale no & low alcohol business event,...
Dit zijn de meest bestelde alcoholvrije bieren van de drankkaart
De verkoop van alcoholvrije dranken neemt nog altijd een vlucht in de horeca. Tapp, dat kassadata van miljoenen consumpties in de horeca verzamelt en...
NabLab 0.0 organiseert Europees event voor no & low alcohol
Op 3 en 4 april 2023 vindt NabLab 0.0 plaats, de eerste Europese professionele beurs over alcoholvrije dranken. Gezondheid en bewuste keuzes maken...