Op zoek naar extra opslag, kantoor en proeflokaal voor zijn Zuiver Wijnen vond Figo van Onna, ook mede-eigenaar van restaurant Choux*, vlakbij Choux een mooie ruimte met een horecavergunning.

Wijnbar Clos Amsterdam is klaar voor een stap op de culinaire ladder. De zaak van ondernemer Rutger de Witte en chef-kok Jeroen Mak is tegenwoordig een gastro-wijnbar.

Kloeg Collection heeft haar eerste gasten in het nieuwe Hotel Riet ontvangen. Hotel Riet is het twaalfde hotel binnen de Kloeg Collection.

Peter Gast heeft een nieuw project gelanceerd, na de sluiting van Graphite in Amsterdam. Vanaf oktober 2026 start in het Zuid-Afrikaanse Tulbagh een culinaire residency waarin gastronomie, landschap en lokale producten samenkomen. Het project wordt geleid door chef Peter Gast, die bewust kiest voor een nieuwe vorm van destination dining in de Zuid-Afrikaanse wijnlanden.

Parkheuvel** in Rotterdam heeft een spectaculaire renovatie ondergaan. De familie Van Loo viert binnenkort, op 1 juni, bovendien het 20-jarig bestaan van het restaurant.

Het nieuwe all-day buurtcafé Brons van Dennis Huwaë en Frans van Dam brengt koffie, lunch, borrel en diner samen op één plek in Amsterdam-West, met een ruim terras en een toegankelijke signatuur.