Bresc

Jeroen de Zwart, chef-kok en 
culinair adviseur bij Bresc.

Smaakmakers om de authentieke Italiaanse ervaring naar elke tafel te brengen

We stappen in de wereld van Italiaanse keuken terwijl we spreken met Jeroen de Zwart, chef-kok en culinair adviseur. Hij neemt ons mee op een korte...

Inspiratie voor de burgerkaart: een pittig broodje met Chimichurri, een kruidig broodje met Ras el hanout of een fris broodje met Gemarineerde tomaten.

Nieuwe inspiratie voor burgers? Horecagelegenheid BEUM kiest voor creatief en snel

Een nieuw jaar vol inspiratie en mogelijkheden, we houden de moed erin. Bresc helpt graag met het ontwikkelen van een nieuwe burger(kaart), die je nu...

Terras Kickstart: 'Met weinig personeel diversiteit aan gerechten'

Terras Kickstart: 'Met weinig personeel diversiteit aan gerechten'

Met weinig personeel en nauwelijks mise-en-place in een half uur zes gerechten bereiden en serveren op basis van twee hoofdingrediënten. Culinair...

Bresc steunt horecaondernemers met kookvideoplatform

Bresc steunt horecaondernemers met kookvideoplatform

Bresc heeft besloten om de gehele horeca, belangeloos, ongeacht of ze Bresc-klant, zijn te ondersteunen met een videoplatform. Horecaondernemers...

Gratis kookvideoplatform voor horecaondernemers

Gratis kookvideoplatform voor horecaondernemers

Tijdens een pandemie kun je bij de pakken neer gaan zitten of er het beste van maken. Gelukkig is de horeca een creatieve tak, die snel inspeelt op...

Sweet Loaded Fries met chocoladeijs. Foto: Bresc

Uniek recept: Sweet Loaded Fries met chocoladeijs

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten écht kunt verrassen? Bresc deelt vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie...

Loaded fries Japanese style. Foto; Bresc

Uniek recept voor loaded fries: Japanese style met zalm en kroepoek

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten éçht kunt verrassen? Bresc heeft vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie...

Loaded fries van Bresc: Spanish Fries

Uniek recept voor loaded fries: Spanish Fries met chorizo en aioli

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten éçht kunt verrassen? Bresc heeft vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie...

Loaded fries-recept van Bresc: Hot Shrimp Fries

Recept voor loaded fries: Hot Shrimp Fries met sriracha mayonaise

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten éçht kunt verrassen? Bresc heeft vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie...

Jouw gerecht met jouw handtekening: vijf voorbeelden

Jouw gerecht met jouw handtekening: vijf voorbeelden

Jouw gerecht met jouw handtekening. Persoonlijk, creatief en verrassend zijn drie onmisbare factoren voor de menukaart. Maak iets bijzonders met de...