Op dinsdag 15 juli organiseert meesterchef Tim Kan het initiatief 'De volgende generatie Chinees'. Tijdens deze speciale lunch worden Chinese ouderen in het zonnetje gezet en geëerd voor hun bijdragen aan de gemeenschap.
Het enorme tekort aan goed opgeleide koks in de Aziatische keuken laat zich onverminderd voelen.
Na bijna vijftig jaar lijkt er een einde te komen aan restaurant Peking in Sassenheim.
Een coalitie van belangenorganisaties uit de Aziatische horecasector, samen met diverse horecaondernemers, spant een rechtszaak aan tegen het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid (SZW)
In hal 8 waan je je in Azië. De opening van het paviljoen staat in het teken van de hotpot, al eeuwenlang populair in Azië, en ook in Nederland steeds geliefder.
Umami by Han voegt the steamed seafood bar toe aan de kaart.
