Peter van Eijl is op overnamepad. De oprichter van Doppio Espresso geeft daarmee invulling aan de ontwikkeling die hij in 2020 voorspelt: consolidatie van de koffiemarkt. Nadat hij met moederbedrijf Cavesco eerder al Chocolate Company en Barista Café koopt, voegt hij daaraan begin dit jaar Single Estate Coffee Roasters en MultiVlaai toe. 'Het speelveld wordt steeds gevaarlijker en dat betekent dat de sterke partijen overblijven.'

Doppio Espresso neemt koffie- en lunchformules Chocolate Company en Barista Café over en voegt de drie formules samen in één bedrijf onder de naam Caféco. De afzonderlijke vestigingen behouden hun eigen naam, medewerkers en uitstraling.

Met 30 vestigingen is Doppio Espresso een van de grootste koffieketens van Nederland. Peter van Eijl startte de franchiseorganisatie bijna 15 jaar geleden uit liefde voor Italiaanse espresso en droomt nog altijd van groei. Die groei zou volgens hem best eens door consolidatie kunnen worden gerealiseerd.

De medewerkers van de 29 vestigingen van espressobarketen Doppio Espresso bereiden zich voor om op 1 juni de deuren weer te openen voor gasten. Naast de regels die voor iedere horecazaak gaan gelden, kiest de landelijke koffiefranchise voor extra maatregelen om veiligheid te bieden aan gasten en personeel.

Espressobarketen Doppio Espresso heeft in Nieuwegein haar nieuwste vestiging geopend. De espressobar is gevestigd in het winkelcentrum Cityplaza. Voor ondernemer Leonie van Putten is het haar derde Doppio-vestiging. 

Gasten kunnen hier bij zwarte koffie en espresso kiezen voor een huisblend van Doppio of een specialty coffee. Eigenaar Peter Braakman laat gasten bij filter kiezen: dubbelwandig glas om de warmte lang vast te houden of porselein om juist snel te kunnen drinken en meer zoet te ervaren.