Een vaatwasmachine heeft technisch een waterfilter nodig dat het water onthardt tegen kalkaanslag. Voor de combisteamer komen daar de aspecten smaak...
Een omgekeerde osmose installatie zorgt ervoor dat glazen streeploos schoon uit de glazenspoelmachine komen. Browsend over het internet worden er...
Jeroen en Marinda Groot starten in maart 2022 met MJ Café in de Bataviahaven in Lelystad. Misset Horeca volgt de ondernemers op weg naar de...
Sinds de uitbraak van corona is er veel discussie geweest over de potentiële besmetting door het gebruik van bierglazen. Het Nederlandse bedrijf...
Een goed hygiëne is een van de basisvoorwaarden van een horecabedrijf. Hygiëne moet altijd op orde zijn. Er is een Hygiënecode die van kracht is. Hoe...
Een slim oog dat vuil registreert en het programma automatisch aanpast, een condenskap met warmteterugwinning of een speciaal zeefsysteem voor...
De afwas is vaak een ondergeschoven kindje bij het aanschaffen van een keuken. Toch is het een vitaal onderdeel. Zonder schone borden zijn er geen...
Vaatwasmachineleveranciers bieden voor elke horecaondernemer een geschikte machine. Hieronder de verschillende soorten vaatwasmachines en hun...
De kans is zeer groot dat Salon Culinair volgend jaar weer plaatsvindt in een aparte hal van de Prins Bernhard Hoeve. Salon Culinair, de verzamelnaam...