De 26-jarige Stan Wülfinghoff laat zien dat je geen horeca-achtergrond nodig hebt om succesvol te starten als franchisenemer. Na een carrière als engineer besloot hij het roer om te gooien. Nu runt hij zijn eigen gloednieuwe Kwalitaria in het centrum van Naaldwijk.
Chef Jesse Franzen opent, na steeds in andermans keukens te hebben gewerkt, nu zijn eigen zaak in Amsterdam-Zuid: Restaurant Franzen.
In een pand vol horecahistorie, het voormalige De Lindehof in Nuenen, openen Tessa van de Wouw en chef Bram Venhorst binnenkort hun restaurant Bouchot. Na jarenlang in de topgastronomie te hebben gewerkt, kunnen ze het eindelijk op hun eigen manier doen. 'Er komt geen linnen op tafel, daar zit het hem niet in. Als ik iemand z'n broodje nog een keer door de saus zie halen, dan ben ik blij.'
Iedere maand weer openen er nieuwe horecazaken hun deuren. Collega's die gepassioneerd starten met hun horecabedrijf en graag hun trots delen. Misset Horeca publiceert maandelijks een overzicht van nieuw geopende restaurants, (eet)cafés en hotels. Bekijk hieronder het overzicht van juli 2025.
Wingstop, de bekende Amerikaanse chicken wings keten, heeft haar eerste Nederlandse locatie geopend, midden op Schiphol Plaza. Dankzij de ligging in het openbaar toegankelijke gedeelte van de luchthaven is de vestiging te bereiken voor iedereen: reizigers, forenzen, medewerkers en fans.
Na Bijvangst, Café Cliché en het in mei failliet verklaarde Novi, komt nu Restaurant Roef in het lastige horecapand aan de Middenweg. Dit keer met een eigenaar die bekend is met de locatie, alle data grondig heeft geanalyseerd en volop kansen ziet. Vanaf medio september opent Eshwin Boetting Restaurant Roef in Amsterdam-Oost.
