Jan en Claudia Sobecki hebben het afscheid aangekondigd van Tribeca in Heeze**: in december 2026 valt daar de deur voor het laatst in het slot. Daarmee komt een eind aan een van de beste restaurants van Nederland. Ondertussen gaat de blik ook richting hun nieuwe onderneming op landgoed De Wielewaal in Eindhoven.
Ondernemer Frank van Gool en chef Jan Sobecki staan aan de vooravond van een groots avontuur. In het najaar van 2026 moeten er twee restaurants, een chef's table, een boetiekhotel en een wijnkelder zijn geopend op landgoed De Wielewaal, in Eindhoven. 'We gaan er alles aan doen om Jan hier te laten excelleren.'
Jan en Claudia Sobecki openen in 2026 op landgoed De Wielewaal in Eindhoven een fine dining-etablissement, een familierestaurant en een boetiekhotel. De naam Tribeca verhuist niet mee vanuit Heeze. 'Hier kunnen we nóg een stap zetten.'
Tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze start met een broodservice. Gasten kunnen vanaf november op zaterdagochtenden broden afhalen bij de topzaak in Brabant. De eerste 'batch' was direct uitverkocht.
Jan Sobecki van tweesterrenrestaurant Tribeca in Heeze is maandag 13 februari 2023 door Gault&Millau verkozen tot Chef van het Jaar 2023.
Jonnie en Thérèse Boer van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle staan weer op nummer 1 in de Lekker 2022. Ze hadden zelf een andere uitslag verwacht.
