Pieter Nijdam vervangt Ton De Zeeuw
Pieter Nijdam is de opvolger van Ton de Zeeuw als culinair journalist van De Telegraaf. De bekende rubriek Tafelen met Ton heet voortaan Proeven met...
Alles over Karl van Baggem
De Hoefslag weer terug in GaultMillau
Amper twee maanden na de herstart van De Hoefslag door topkok Karl van Baggem is het restaurant in Bosch en Duin volgens GaultMillau alweer terug in...
Nijssen realiseert ontwikkelingsproject in Azië
Oud-hoofdredacteur van Lekker, Guido Nijssen, staat aan de vooravond van een nieuw avontuur. Nijssen is als ontwikkelingsproject een keuken en...
Auguste stijgt hard in nieuwe Lekker
Restaurant Auguste in Maarssen is één van de grootste stijgers in de nieuwe uitgave van restaurantgids Lekker. Ook in Simpelveld kan de vlag uit. Dat...
Van Baggem verkoopt Auguste
Patron-cuisinier Karl van Baggem van Auguste verkoopt zijn restaurant in Maarssen om zich volledig te gaan richten op De Hoefslag, waar hij een maand...
Kritische Telegraaf maakt nieuw slachtoffer
Opnieuw heeft de aangescherpte culinaire rubriek van de Telegraaf een slachtoffer gemaakt. Het nieuwe Amsterdamse visrestaurant Nevy krijgt een veeg...
Ivy, Groene Lantaarn en Hoefslag bij Patrons
Ivy, De Groene Lantaarn en De Hoefslag zijn toegetreden tot restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers. Dat is maandagavond tijdens het jaarlijkse...
Auguste bestolen van reserveringen
Inbrekers hebben bij restaurant Auguste in Maarssen een computer met daarin alle reserveringen gestolen. Ook namen ze een memorystick met daarop de...
Twee nieuwe sterleden bij Alliance
De Alliance Gastronomique krijgt er per 1 januari twee nieuwe leden bij. Hof van Sonoy in Blokzijl en Auguste in Maarssen sluiten zich aan bij het...
Cuisine on tour van start met Amusoment
Cuisine on tour is van start gegaan met Amusoment dat onlangs is overgenomen. Dit amuseconcept onderging een metamorfose. Tijdens Taste of Amsterdam...
Vacatures