NVWA maakt inspectieresultaten horeca per 1 september openbaar
De inspectieresultaten van alle horecazaken in Nederland zijn vanaf 1 september voor iedereen inzichtelijk. De rapporten worden daarnaast sneller...
Alles over NVWA
Inspectieresultaten van alle horeca per 1 september openbaar
De inspectieresultaten van alle horecazaken in Nederland zijn vanaf 1 september voor iedereen inzichtelijk. De rapporten worden daarnaast sneller...
NVWA: 'Voorlopig geen handhaving verbod rookruimtes'
De komende weken gaat de NVWA nog niet controleren of het verbod op rookruimtes in de horeca wordt nageleefd. 'Handhaving van het verbod is praktisch...
Meer horecazaken onder verscherpt toezicht NVWA
Steeds meer horecagelegenheden, waaronder fastfoodbedrijven, staan onder verscherpt toezicht van de De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...
Meer horecazaken onder verscherpt toezicht NVWA
Steeds meer horecagelegenheden staan onder verscherpt toezicht van de De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De stijging van het aantal...
Voedingscentrum start campagne tegen goudbruine friet
Friet en aardappels moet je goudgeel bakken, niet goudbruin. Dat is de boodschap van een nieuwe campagne van het Voedingscentrum die mensen bewust...
NVWA begint met controles op acrylamide in friet
De NVWA begint in januari 2019 met controles op acrylamide in friet. Sinds april 2018 moeten ondernemers zich aan nieuwe regels houden omtrent...
Column Martijn Veen: Bijzonder Onaangename Aasgieren
Columnist Martijn Veen kan er met zijn hoofd niet meer bij. Uitlokking door gemeentes door BOA's op pad te sturen met 'lokeenden' die wél ouder zijn...
NVWA vindt verboden sulfiet in gehakt
De NVWA heeft bij een klein aantal vleesverwerkende bedrijven sulfiet in gehakt gevonden. Door dit additief krijgt vlees een verse kleur. Het gebruik...
Blog: acrylamide en de gevolgen voor mijn friet
De nieuwe regels rondom acrylamide kunnen weleens gevolgen hebben voor mijn friet. De vorige keer had ik het op deze plek over mijn liefde voor...
Vacatures